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牛肉加盟店需要多少钱,汤品牛肉加盟多少钱

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牛肉是中国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,深受人们喜爱,享有“以肉为荣”的美称。

中医认为,牛肉具有健脾和胃、补气血、强筋骨、消水肿的作用。

牛肉含有优质蛋白质,可以增加体力,补充活力。氨基酸组成更适合人体需要,含有更多的矿物质,如钙、铁、硒。特别是铁含量高,是一种容易被人体吸收的动物血红蛋白铁,对人体的生长发育非常有帮助。

因此,多吃牛肉制品有利于孩子的生长发育。

今天用这个锅做最简单的炖牛肉。这次量比较大,不能一次吃。炖煮后可以放大成碗,在不同的时间做成不同的牛肉佳肴。比如这第一道炖牛肉,还可以做成咖啡牛肉、土豆牛肉、牛肉面、牛肉粉丝、牛肉拌菜锅、中式汉堡.简而言之,炖完这个锅,你可以通过多种方式吃它!

我只用了常规的调料,连洋葱大蒜都没放。其实调味没有硬性规定,种类和用量可以根据自己的口味来调整。比如喜欢吃辣的,可以放几个干红辣椒;吃盐的人应该多放盐。只要你家喜欢,就好吃。

食材:牛肉2000克。

调料:生姜一大块,八角两个,豆蔻四个,桂皮两个,香叶四片,胡椒粉一撮,盐适量,红烧酱油适量。

制作过程:

1.牛肉洗净;

2.切成2或3厘米的大块;

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3.放入冷水锅中,煮沸,去除浮沫;

4.准备香料,种类和数量可以调整。

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5.当泡沫几乎撇去时,加入香料,盖上盖子,用小火慢慢煨;

6.当汤去掉一半时,加入适量的盐;

7.倒入红烧酱油,搅拌均匀;

8.当汤差不多收完的时候,你可以拿起一块肉,品尝一下它的咸味和成熟度,然后就可以出锅了。

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提示:

1.牛肉切好放入冷水锅中,可以迫使里面的血流出;

2.如果再开始一锅水中炖,味道会大打折扣;但是,如果你在乎汤的清澈度,可以把它放在水里煮,然后放在另一个锅里炖。

3.调味料和香料可以根据口味增减和调整;

4.炖煮的时间要根据肉的柔软程度和口感来决定,这里不建议时间。

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