这句话充分体现了湖南人对饮酒自由的向往，但说到湖南，更多的是湘菜，比如长沙臭豆腐、糖油粑粑、剁椒鱼头等等。
湖南地理位置优越，有高原，河流湖泊众多。如此优越的环境造就了一个天然的酒池。正是由于这些原因的融合，湖南
楚湘文明之乡，风景秀丽，粮食丰富，独特的地理环境和温和湿润的气候为湘酒酿造提供了丰富的物质和环境基础。
贵州茅台、山西汾酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲是四大名酒。黄酒：浙江绍兴酒。葡萄酒：山东烟台味美思，
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