大多数老年人对饮食有误解，
我只想吃饭。实际上，
对于老年人来说，
吃比吃饱更重要。
牙齿不好怎么吃饭？
每天就喝粥，汤面，软面，菜都煮烂了。
你怎么吃肉？
肥肉对身体不好，瘦肉有嚼劲，我好久没吃肉了！
如果你也是这样。
很长一段时间以来，
体内肯定会营养不良，
还有血脂，血糖，血压
很难不出错。
老年人饮食正确合理。
掌握6个要点~
三餐一定要正常吃。
当你按时吃饭时，你不需要严格遵守一日三餐的习惯。可以增加餐数，而不是越吃越少。这样可以减轻胃肠道的负担，促进新陈代谢，更容易通过食物来补足日常的营养。
比如把牛奶、水果、坚果放在早上和下午的零食里。红薯、山药等粗粮和一些可以生吃的蔬菜也可以当零食。
每天喝牛奶，吃一些坚果。
说到牛奶，老人最好每天都喝。他们可以选择鲜奶、酸奶、奶粉，或者吃一些奶酪来补充优质的蛋白质和钙。最好一天喝300 ml，可以上下午加餐补充。
坚果是非常好的零食，可以帮助老年人抗氧化，保持大脑健康。牙齿好的老人每天都要吃一些，不要太多。一把瓜子，十几个杏仁/花生/开心果，两三个核桃就够了。
多吃新鲜蔬菜和水果。
老年人每天要增加一些种类的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和各种深色蔬菜。牙齿坏了，可以剁了塞了。土豆、山药等。其实应该包含在主食里。它们属于土豆。
老人最好每天吃一个中等大小的水果。如果他们牙齿不好，他们可以选择面条或用勺子挖。其实大部分水果的升糖指数远不及精米、精制面条、甜品，老年人适当吃一些也没问题。
少喝粥，你会喝粥。
老年人饭量有限，要留作营养食物，比如白米粥配咸菜，尽量换着吃。
将米粒煮成糊精容易消化，但会迅速升高血糖。即使是没有糖尿病的人，也不应该只在一餐时喝这种粥。如果你特别喜欢粥，那就尽量做的复杂一点，加入各种粗粮、杂豆、红枣等。将其做成营养丰富的杂粮粥。
不能用牙齿吃坚果的老年人，这个时候可以放一些坚果进去，熬粥糊。最重要的是一次只喝一小碗，同时吃一些其他食物，减弱升糖力。
*糖尿病人不宜喝粥。
不要每次都吃面条。
面条是精细主食，不仅增糖快，而且容易导致能量过剩，转化为脂肪引起肥胖，尤其是中心性肥胖，即腹型肥胖，是各种慢性疾病的危险因素。而且外面卖的面都是含盐的，经常吃就会不自觉的吃多了盐。很多高血压、糖尿病患者都有一个共同的特点，就是爱吃面。
如果老人特别喜欢吃面条，可以一周吃两三次。不要煮得太差。最好吃卤面，加肉加蛋，菜的种类尽量多。如果嚼不烂，可以剁碎。吃的时候细嚼慢咽，尽量多摄取营养。
不要吃太素。
如果老年人吃太素，他们很容易因蛋白质减少而患肌肉减少症。延缓肌肉衰退对维持老年人的活动和健康至关重要。缺乏优质蛋白质也会导致血管壁弹性差。我们常见的老年高血压——收缩压高舒张压低，也就是脉压差大的现象，就是血管壁无弹性造成的。
更有甚者，太素吃多了会导致各种营养素摄入不足，营养不良，引发很多疾病。所以老年人要吃点动物性食物，把肉炖了，或者做成肉馅。他们可以多吃鱼，每天的鸡蛋和牛奶也要保证。不用担心这些天然食物中胆固醇和饱和脂肪含量高。
我们真正需要注意的是那些含有反式脂肪、添加糖、过量钠和各种添加剂的加工食品，比如很多老年人喜欢吃的糕点和一些甜腻软糯的食物。我们真的要注意控制这些，尽量少吃。当然，最好不要吃它们。
综合：中国好营养，天津市疾病预防控制中心。
来源：健康生活方式全民行动
