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酒易淘 酒水新闻 2022-10-04 11:34:30

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

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  来源:《瓷言天下》唐五代:南清北白双雄并立。   

  

  故宫博物院陶瓷馆的重新开放,对于陶瓷爱好者来说,无疑是一件盛事。故宫博物院的陶瓷藏品,承袭清宫,分布有序,品类丰富精细,是世界上最重要的中国陶瓷藏品之一。陶瓷博物馆从文华厅搬到武英厅后,展品数量从400件扩大到1000件,是常规展览所用展品数量的数倍。规模宏大,足以连接中国陶瓷史。《北方艺术评论》已经介绍了隋代以前展厅里的展品。本文将重点介绍唐五代的精美陶瓷。   

  

  邢不如越   

  

  《茶经》年鲁豫的一句话,可能是评价唐代陶瓷中最著名、最详细的一段话:“若兴瓷为银,越瓷为玉,兴不如越,如果兴是瓷雪,瓷冰越多,兴越差,第二也;邢瓷白,而瓷多青,而谭绿,邢不如岳、……越州瓷、越瓷都是青的,青有益于茶,茶是白的、红的。兴洲,深棕色。州瓷黄、棕紫;洪瓷褐色、深褐色,故不适宜泡茶”。在如今的日常生活中,喝茶怎么能这么讲究呢?但只是因为偏激,才引发了物质利益,利益孵化了文化,文化产生了认同。茶圣三言两语,向我们展示了唐朝心目中的陶瓷工业格局:南青北白,两雄并立。从历年的考古发现来看,一般都是这样,只是细节各有波折。   

  

  越窑和邢窑分别是“南清”和“白贝”的代表。耀州之名,可能与州府地区是重要的集散地有关。水泥窑的实际位置应靠近原材料和燃料,通常是偏远的地方。根据现有的研究成果,唐代越窑最重要的产地在现在的宁波慈溪上林湖。沿湖窑址密布,生产规模很大,一直到唐末五代。也正是在晚唐五代时期,越窑研制生产了“胜千峰青绿”的秘色瓷,深受当时人们的珍藏。唐、吴越、辽、宋等朝代的皇帝都使用秘色瓷,有迹可循。有诗赞“巧剜明月染春水,轻旋薄冰填绿云”。可见越瓷“如冰如玉”是有共识的,秘色是其中最好的。   

  

  据清华大学尚刚教授考证,“密”即“庭”,“色”即“类”。秘色瓷,用今天的话说,就是皇帝的瓷器。根据文献记载,秘色瓷的使用可能确实是由皇室控制的。从考古发现来看,秘色瓷制作用的匣钵比普通瓷器要好,而且都是一次性的,比普通瓷器浪费多了。这也可能反映了不惜一切代价追求高质量的产品为法院服务。如今秘色瓷的出现,一个重要的意义可能就是确定了青瓷的审美标准:青瓷可以达到这样的境界。   

  

  邢不输越   

  

  越瓷虽是极品,但并不是南清的唯一代表。据鲁豫介绍,南方的梧州、越州、洪州、寿州等地至少也有部分青瓷出产。“一号”人流量太大,后面的被迫低调,这在普通展会上很少见。其实各窑都有很深的积淀,各有所长。比如湖南湘阴的核心窑址岳州窑,很可能就是前文(B8版,6月25日,《北京青年报》)提到的南北朝青瓷莲花像的制作地。   

  

  在唐代,岳州窑(湘阴窑)和长沙窑(铜官窑或石柱窑)的生产场地连接在一起。在比较了两地的产品后,国家教委的李美田教授   

  

  鲁豫花了很多时间解释星月的排名,可能是因为北方白瓷风头正劲。鲁豫把银雪般的邢瓷排在冰纯如玉的岳瓷之后,可能不仅仅是吐槽,还包含了价值观的表达。《礼记》年,孔子曾说:“昔君子胜于玉,温润有光泽,仁者。”玉在人们心中有着特殊的意义,是君子品德的象征。越瓷既然能表现出玉的品质,当然要优于俗“银”。但是,恐怕只有陆羽这样严肃的学者,才不得不从“德”的角度来区分不同的釉瓷。   

  

  今天产于河北邢台的姚兴白瓷,在唐代政治核心区长安和洛阳多次出土。长途运输和特殊的消费场所证明兴瓷和越瓷一样受欢迎。据考证,兴瓷底款中频繁出现的“应”字,指的是皇帝私人金库“白豹大营库”,进一步强化了兴瓷的地位。   

  

  北白与三彩   

  

  说起“白贝”,邢瓷总给人一种“至高无上”的感觉。陆羽死后,晚唐时期,兴窑衰落,定窑兴起,人们很难区分兴窑和丁丁。定窑在最早的生产阶段消失,在唐末五代突然兴盛,或与当时藩镇割据的形势有关。陶瓷专家孟繁峰认为,根据铭文资料和对定窑生产的分析,定窑很可能是晚唐时期义乌军的官窑。宜君使又叫丁毅使,有些定瓷底条款有“丁毅”二字,可能与此有关。窑变定于唐末,但才刚刚开始显露辉煌,真正的繁盛还是要等到五代宋金时期。   

  

  晚期窑可视为邢窑的衣钵传人,而的另一个代表是巩义窑。巩义白瓷质量上乘,当时远销海外。著名的沉船“黑石”出土了精品,但如今名声并不明显,可能是因为它有更著名的产品——唐三彩。中国瓷器出现后,制陶传统一直没有中断,新的低温铅釉陶器不断产生,自成一家,直到唐代三彩产生。   

  

  三彩给人印象最深的产品通常是凶猛的镇墓兽和勇士,而在很长一段时间里,它被认为是一种不能使用的特殊墓葬产品,因为釉料中含有铅。事实上,铅慢性中毒的理论来源于现代医学。俗话说“洗尽铅华”,“铅”就是古代女子化妆用的铅粉,有一种铅粉也含有铅。如果铅的毒性广为人知,就算女生爱美也不会冒生命危险。从巩义窑的发掘来看,还出土了大量的三色日用品,表明它   

亦见于人们的日常生活。

  

陶瓷的春天

  

“南青北白”,是《茶经》留给我们的固有印象。但至晚唐五代,南北瓷业互鉴,“南白北青”亦各有成就。谈及“北青”,《茶经》本身便留下了破局的线索――“鼎州窑”。有相当一部分学者根据古地名判断,鼎州窑即是指唐宋时期大名鼎鼎的黄堡-耀州窑。黄堡-耀州窑地处陕西铜川,距离长安较近,其产品深受越瓷影响,几可乱真。至五代,耀州窑青出于蓝,更生产出天青釉瓷,开风气之先,以至于不少研究者认为五代耀州窑就是后周世宗柴荣的“柴窑”。当然,“柴窑”如今仍是悬案,但黄堡-耀州窑对后来汝窑的重大影响,却有公论。

  

北方白瓷的流行,让南方诸多陶瓷原料丰富的地区蠢蠢欲动。传统青瓷产区囿于生产传统,不便改弦更张,安徽繁昌、江西景德镇趁此机遇,顺势先后崛起。南方白瓷,以白中泛青著称,故而更常见的名称是“青白瓷”。晚唐五代时期的青白瓷尚难与北方白瓷比肩,不过此时的初绽为两宋时的扬名天下奠基。

  

政治史和文学史的分期,通常把唐代分为初唐、盛唐、中唐、晚唐。中晚唐时期,大唐颇郁郁不得志,内有宦官,外有藩镇,朝臣党争,百病缠身。李商隐诗歌中婉转沉郁,或早已主导了人们心中的中晚唐印象。然若从陶瓷史观察,此时真乃陶瓷生产的明媚春天,南北陶瓷生产皆盛,且彼此交流频繁,相互效仿。如此鲜明对比,耐人寻味。

  

某种可能的解释是:地方割据势力为了增加财政收入,增强自身经济实力,而采取较为宽松的经济政策,进而客观上促进了地方经济的发展。越窑的兴盛最为典型。吴越钱氏安居一隅,远离中原纷争,利用临海地利,扬帆海外,偷偷发财。吴越统治期间,越瓷盛行于海上丝路沿线,产品远达西亚、东非,所向披靡。爪哇海域出水的“井里汶沉船”,出水越瓷近三十万件。越瓷的出口规模由此可见一斑。

  

彼之砒霜,此之蜜糖。换一个视角审视历史,有时竟如此不同。

  

故宫博物院陶瓷馆重新开放,无疑是陶瓷爱好者的盛事。故宫博物院的陶瓷收藏承自清宫,流传有序,品类既丰且精,是全球最重要的中国陶瓷收藏之一。而此次陶瓷馆从文华殿迁至武英殿之后,展品从原来的400件扩展至1000件,数倍于常规展览所用的展品数量,规模堪称盛大,足以串起中国陶瓷史的起承转合。北青艺评已经介绍了展厅中隋以前的展品,本篇将着重介绍唐五代陶瓷精品。

  

邢不如越

  

陆羽在《茶经》里的话,可能是品评唐代陶瓷中最著名也最详细的一段:“若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越,一也;若邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越,二也;邢瓷白,而茶色丹,越瓷青,而茶色绿,邢不如越,三也。……越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色。邢州瓷白,茶色红。寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶”。在如今的日常生活中,喝茶哪有如此讲究,但偏是讲究,才由物质引发了意趣,由意趣孵化了文化,又由文化产生了认同。寥寥数语,无心插柳,茶圣为我们带出了唐人心目中的陶瓷产业格局:南青北白,双雄并立。从多年来的考古发现来看,大抵如此,但个中细节,又自有曲折。

  

越窑、邢窑,分别是“南青”和“北白”的代表。窑以州名,可能与州府地区是重要的集散地有关。窑场的实际位置要靠近原料、燃料,通常较为偏僻。据现有研究成果,唐代越窑最重要的产地在今宁波慈溪上林湖一带,沿湖窑址密布,至晚唐五代至于极盛,生产规模很大。也是在晚唐五代时期,越窑研制生产出“夺得千峰翠色来”的秘色瓷,深为时人所珍,唐、吴越、辽、宋等朝帝王对秘色瓷的使用,均有迹可循。有诗盛赞“巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云”,可见越瓷“如冰似玉”之说乃有共识,而秘色为此中极品。

  

据清华大学尚刚教授考证,“秘”为“宫廷”之意,“色”为“类别”,秘色瓷,用今天的话说,就是皇帝的瓷器。从文献来看,秘色瓷的使用可能确实受到了皇家的管控。从考古发现来看,生产秘色瓷所用的匣钵都比一般瓷器的胎质好,且皆为一次性适用,比生产一般瓷器要浪费得多,可能也体现出了追求精品以服务宫廷的不惜工本。如今来看,秘色瓷出现的一个重要意义,或许是确定了青瓷的审美标准:原来青瓷可以达到这样的境界。

  

邢不输越

  

越瓷虽冠绝一时,但却并非“南青”唯一的代表。按照陆羽的说法,南方至少还有婺州、岳州、洪州、寿州等地生产的青瓷名噪一时。“第一名”流量太大,后几名只好被迫低调,平素展览中难得一见。实际上,诸窑场皆积淀深厚,各有所长。如核心窑场湖南湘阴的岳州窑,很有可能就是前文(《北京青年报》6月25日B8版)提到的南北朝时期青瓷莲花尊的生产地点。

  

在唐代,岳州窑(湘阴窑)与长沙窑(铜官窑或石渚窑)的生产地点连成一片,人大李梅田教授经比较两地产品,认为二者可纳入统一的“岳州窑”系统。而长沙窑的彩绘青瓷别出机杼,比越窑瓷器更早称霸世界陶瓷市场。洪州窑是最早使用匣钵进行生产的窑场,而匣钵的使用对于瓷器釉面品质和成品率的提升意义重大。寿州窑以釉色泛黄著称,虽不入陆羽的眼,但彼时已形成了自身特色,只不过消费品位的培养尚待时日。

  

陆羽为解释邢越排名大费笔墨,或许正是因为北方白瓷风头正健。陆羽将“类银似雪”的邢瓷排于“冰清玉洁”的越瓷之后,可能既有吐槽,也蕴含着价值观的表达。《礼记》载,孔子曾说过,“昔者君子比德于玉焉,温润而泽,仁也”。玉在人们心中有着特殊的意义,是君子品德的象征。越瓷既然能显露出玉的品质,那当然比庸俗的“银”高明一筹。不过,恐怕只有像陆羽这样较真的读书人,才非要从“德性”的角度给不同釉色的瓷器分出个高下来。

  

生产于今河北邢台一带的邢窑白瓷,屡屡出土于唐代的政治核心区长安、洛阳一带。远距离的运输和特殊的消费地点,本身就证明邢瓷受到的追捧并不输于越瓷。邢瓷底款频频出现的“盈”字款,据考证,是指皇帝的私库“百宝大盈库”,这更坐实了邢瓷的地位。

  

北白与三彩

  

说起“北白”,邢瓷总给人以“独尊”之感。至陆羽故去之后,晚唐时期,邢窑衰落,定窑崛起,二者接棒时段,“邢定”难分。定窑在最早的生产阶段泯于众人,至晚唐五代时期突然兴盛,或与当时藩镇割据的局势相关。陶瓷专家孟繁峰先生据碑刻资料和定窑生产情况分析认为,晚唐时期,定窑很可能是藩镇义武军官窑。义武军节度使又称易定节度使,一些定瓷底款有“易定”二字,可能与此有关。定窑于晚唐不过初露峥嵘,其真正的绽放还是要留待于五代宋金时期。

  

晚唐定窑或可视为邢窑的衣钵传承者,“北白”另有一处代表,是巩义窑。巩义白瓷品质颇高,当时便畅销海外,著名沉船“黑石号”中便有精品出土,但是于今却名声不显,大概是因为它还有更著名的产品――唐三彩。中国瓷器产生之后,陶器传统并未中断,新出现的低温铅釉陶器持续生产,自成一路,至唐三彩产生,光彩耀世。

  

三彩给人印象最深刻的产品,通常是面目狰狞的镇墓神兽、武士,而且由于釉中含铅,在很长一段时间中,它被视为无法实用的墓葬专用品。其实,铅所导致的慢性中毒之说,来自于近代医学。古语“洗尽铅华”,“铅华”便是古代妇女化妆所用的铅粉,铅粉中的一类也含铅。倘若铅的毒性广为人知,女生即便爱美,也不至于不惜性命。从巩义窑的发掘情况来看,三彩日常用品也大量出土,表明它亦见于人们的日常生活。

  

陶瓷的春天

  

“南青北白”,是《茶经》留给我们的固有印象。但至晚唐五代,南北瓷业互鉴,“南白北青”亦各有成就。谈及“北青”,《茶经》本身便留下了破局的线索――“鼎州窑”。有相当一部分学者根据古地名判断,鼎州窑即是指唐宋时期大名鼎鼎的黄堡-耀州窑。黄堡-耀州窑地处陕西铜川,距离长安较近,其产品深受越瓷影响,几可乱真。至五代,耀州窑青出于蓝,更生产出天青釉瓷,开风气之先,以至于不少研究者认为五代耀州窑就是后周世宗柴荣的“柴窑”。当然,“柴窑”如今仍是悬案,但黄堡-耀州窑对后来汝窑的重大影响,却有公论。

  

北方白瓷的流行,让南方诸多陶瓷原料丰富的地区蠢蠢欲动。传统青瓷产区囿于生产传统,不便改弦更张,安徽繁昌、江西景德镇趁此机遇,顺势先后崛起。南方白瓷,以白中泛青著称,故而更常见的名称是“青白瓷”。晚唐五代时期的青白瓷尚难与北方白瓷比肩,不过此时的初绽为两宋时的扬名天下奠基。

  

政治史和文学史的分期,通常把唐代分为初唐、盛唐、中唐、晚唐。中晚唐时期,大唐颇郁郁不得志,内有宦官,外有藩镇,朝臣党争,百病缠身。李商隐诗歌中婉转沉郁,或早已主导了人们心中的中晚唐印象。然若从陶瓷史观察,此时真乃陶瓷生产的明媚春天,南北陶瓷生产皆盛,且彼此交流频繁,相互效仿。如此鲜明对比,耐人寻味。

  

某种可能的解释是:地方割据势力为了增加财政收入,增强自身经济实力,而采取较为宽松的经济政策,进而客观上促进了地方经济的发展。越窑的兴盛最为典型。吴越钱氏安居一隅,远离中原纷争,利用临海地利,扬帆海外,偷偷发财。吴越统治期间,越瓷盛行于海上丝路沿线,产品远达西亚、东非,所向披靡。爪哇海域出水的“井里汶沉船”,出水越瓷近三十万件。越瓷的出口规模由此可见一斑。

  

彼之砒霜,此之蜜糖。换一个视角审视历史,有时竟如此不同。

  

来源:北京青年报

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