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汾酒春酿清酒,汾酒春酿清酒如何

酒易淘 酒水价格 2022-10-04 12:13:45

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

基本投资:10~50万元 投资热度:

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  刘玉建宋朝已经有两年了,当时宋少帝刘义夫刚刚继位。王小年是琅琊王家的一员。自伊关南渡,王小年祖上从临沂南迁,家族从此在江左扎根。   

  

  王小年虽然和琅琊王家没有直接的血缘关系,但他仍然能够通过自己的才能和王的影子在长江左侧的土地上过上好日子。即使法庭上情况有变,王小年的生活也不会有丝毫影响。这就是一家之门的建立给王小年带来的好处。   

  

  三月三的习俗:曲水尚流   

  

  王小年受邀开始景平二年三月三日上巳节,王小年等人在谢灵运的邀请下到谢灵运的始宁墅集会。.舒宁   

  

  上巳节是起源于先秦的节日。在汉代,上巳节、上元节、拉夫节、知日节和社日节被称为五大节日。最后一个节日的主要活动是‘水边饮酒’。人们在水边进行祭祀活动。无论普通百姓还是富贵人家,男女老少,都可以在水边清除污垢和疾病。王小年读了杜的一首诗,《祓禊赋》,讲述了东汉初年上巳节的盛况。这一天,富有的王公贵族和商人带着美酒佳肴来到水边,把杯子里的酒扔在河边祭祀土地。文人骚客坐在沙滩上,谈今昔,写诗赋,其乐融融。   

  

  绍兴兰亭景区:曲水流动   

  

  在汉代,上巳节在三月的上巳日举行。到王小年的时候,上巳节已经固定在3月3日。而且王小年三月三的这个时候,娱乐活动已经很多了,原本一季度的习俗已经被淡化了。其中,最受欢迎的娱乐活动是“去水尚流”。除了曲水尚流,还有曲水飘枣、曲水俱乐部等等。王小年迷恋的是他的祖先王羲之参加的兰亭会议。王小年没有机会一睹王羲之的神韵,却在这场盛会中读了《兰亭集序》和许多兰亭诗。   

  

  魏晋时期,竹林七贤常在竹林下聚会;西晋时,文人骚客云集石冲金谷园;东晋时,王羲之等人聚集在会稽山树荫下的兰亭;现在,谢灵运的闪亮别墅经常邀请客人开会。   

  

  王小年收到谢灵运的邀请,在他的闪亮别墅出席这一盛会,感到无比荣幸和激动。   

  

  明朝《兰亭休契图》   

  

  王小年年初进入闪耀山庄。闪耀山庄是谢灵运在会稽的安息之地。王小年听过很多次闪耀山庄的名字,却看不到。他感到非常抱歉。王小年听说过石冲金谷园的豪华,潘岳园林的灵动,张华园的自然,王道西园的韵味,谢玄山居的空灵,等等。所有这些园林都是以自然之力定位,模仿天地之貌,种植各种松柏蔬果,以养鸟兽为乐,搞精舍禅房进行修炼。   

  

  和王小年同一个时代的士人,抛弃了秦汉以来的奢华和千楼万楼的宏大规模,开始变得‘简朴’,追求实用和安心。而且还会有精舍、禅房、僧房等。在庄园里,可以用来求佛,讲经典,解玄机。   

  

  谢玲图片   

  

  在王小年眼里,闪耀山庄依山而建,背靠高地,面朝大山,左手是湖,右手是河。山川萦绕,走在这里心有悸动。是东部的田园风光;在南方,水汽萦绕在江河湖泊中;西方,是竹林映出的清风明月;北部有湖泊和沼泽,连绵不断。远处有精致的房屋,禅修室,供需修行,还有点缀在河上的岛屿。细宅用来读书,禅房用来打坐,讲堂用来讲玄学。第一个舒宁的模式并不微妙。   

  

  王小年也看到了这里的栅栏和   

  

  谢灵运山居:闪耀山庄布局   

  

  金谷会惩罚后人,王小年等人在河边举行了简单的饮酒仪式,驱除了身上的病痛和污秽,开始了今天的主题,曲曲水流。   

  

  这种游戏说起来很简单,玩起来却很难。人们坐在流水旁边,把杯子从上游放好,让它顺流而下。如果玻璃杯在某人面前停下来或旋转,他们会喝酒并写诗。如果他们做不到,将被罚款三倍。   

  

  至于为什么要罚酒三觥,其实这里还有这样一个故事:   

  

  也是在这样一次文人的聚会中,发起人是石崇,一个现世非常富有的人。石崇还为当时的集会写了序叫《金谷诗序》。这次聚会是兰亭集势之前最有名的文人聚会,没有之一。当时在场的有30个人,每个人都是文采横溢,家世先进,或者保守。例如,鲁迅的孙子来自一个显赫的吴栋家庭。   

身的陆机、陆云;有"神童"之称的杜育等等。

  

这次集会的目的主要是为石崇和王诩送行,这次集会不仅声势浩大,而且对后世也产生了很大的影响。以至于,兰亭集会之后,有人将兰亭集会与金谷集会相提并论,王羲之还感到欣喜。而我们记住兰亭集会,也只是因为王羲之的字,而不是这场集会中的诗歌。

  

在《金谷诗序》中石崇写到"或不能者,罚酒三斗",这就是魏晋有史可查的以罚为主的酒令,而"罚酒三斗"也被人们称之为"金谷酒数",之后便成为饮酒行令罚酒的标准。

  

竹林七贤

  

始宁墅谢氏吟佳句闲话少续,言归正传。王小年看到谢灵运的家仆将羽觞盛满酒水放置在水面的荷叶上,然后任由其顺流而下。王小年他们所用的羽觞是陶质的,之前也有用漆质的,用漆质的羽觞,是因为木胎体轻的漆杯更容易飘在水面上,而不用使用托盘或者是荷叶来盛放。

  

这种羽觞,有时候也被称作是耳杯。这种酒器之所以受到王小年这个时代的士人喜爱,就是因为它造型轻巧、圆润、雅致,最能够代表这个时代士人洒脱不羁的"三观"。羽觞在魏晋时期士人眼中,已经不单单是一种饮酒的酒具,而是一种能够代表自己思想、追求的寄托之物。

  

  

慢慢的羽觞游走到了谢家的一位士人面前,这位谢家的士人将觞中的酒水一饮而尽,略微沉思之后,开口吟道"四时着平分。三春禀融烁。迟迟和景婉。夭夭园桃灼。携朋适郊野。昧爽辞鄽廓。蜚云兴翠岭。芳飙起华薄。解辔偃崇丘。藉草绕回壑。际渚罗时敕。托波泛轻爵。"(作者谢惠连所写的《三月三日曲水集诗》),众人听得只觉得妙,便抚掌唱和着。

  

接下来的几轮,各有颍川庾氏、吴郡朱氏、吴郡顾氏、谯国恒氏等几位门阀家族的子弟饮酒作诗,王小年自然也是一展雄风,吟了一首诗。

  

南北朝青釉覆莲鸡首壶

  

过了几轮,几个鸡首壶(盛酒器)中的酒水已经被大家喝光了,于是谢灵运便让家仆多取几尊莲花尊(贮酒器)来。

  

因为谢灵运深受佛家的影响,所以他家鸡首壶的肩部还有莲瓣较宽的覆莲瓣纹做单线装饰。王小年也十分喜欢鸡首壶的造型,这种酒壶的整体造型比之前朝更加修长苗条,这和王小年等门阀士人以"秀骨清秀"为美的审美观相符合。

  

王小年看着谢灵运的家仆将莲花尊搬了出来,这种酒器通身饰仰覆莲花,高大挺拔,绝美异常。尤其是在莲花尊上的莲花,各个部位的莲花都有不同之处,有单瓣、有复瓣、有仰莲、有覆莲等等,不一而足且上下呼应。王小年都看呆了,自己虽然家境殷实,却也没有见识过如此精美的物件儿。(莲花尊的用途有多种说法,一说是明器,一说是礼佛供器,一说是酒器。这里采用第三种说法。)

  

酒满好之后,游戏便继续开始了。

  

中国国家博物馆藏南朝青瓷莲花尊

  

王小年才疏罚杯盏往后的几轮,大家多少有点写不出来了,这时羽觞顺流到了王小年面前,王小年端起来羽觞,略微一迟疑,只见得酒色和之前饮的不同,这次是呈橙黄色,并且颜色透亮,心知是好酒,便一饮而下。王小年知道这种酒就是闻名全国的山阴甜酒(绍兴老酒),这种酒需要用当地的精白米和麦曲,再用鉴湖十月到来年二月的水来酿造。酿成之后,少则贮存三年,多则一二十年,酒香醇厚,久藏不坏。

  

王小年曾经品尝过当时的贡酒——酃酒。这种酃酒又叫做酃渌酒,是产自酃县的一种美酒,而且王小年还在西晋张载的《酃酒赋》中读到了这样的一句话"播殊美于圣代,宣至味而大同"。

  

作为酒虫,王小年当然不可能放过当时的任何一种酒,不敢说喝遍了天下所有的酒,但也可以自信的说自己的喝过的酒,绝对是大部分人所不及的。比如说用黍为主要原料酿造的黍米酒、清酒、河东颐白酒等等;还有用稻米酿造的糯米酒、冬米名酒、夏米名酒、九酝春酿等等。其中九酝春酿可是当初曹操十分推崇的一种美酒,还曾经向皇帝推荐,而且曹操自己还以善于酿造此酒为傲;还有用高粱酿造的粮米酒、夏鸡鸣酒、王小年喝过的贡酒——酃酒也是用高粱酿的。

  

品了这么多的酒,王小年至今都忘不了酃酒的那种味道。现在品尝的这种山阴甜酒与酃酒各有千秋,都是当世的绝品。

  

王小年此刻已经才尽,再也写不出诗句,所幸便痛饮了三觥,用这当世好酒来犒劳自己的味蕾。

  

至此,众人都以微醺,各自兴尽而归。

  

END

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