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武汉茅台镇酱香酒加盟基酒批发,株洲茅台镇酱香酒加盟基酒批发

酒易淘 品牌加盟 2022-06-23 13:04:06

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

基本投资:10~50万元 投资热度:

加盟意向:1634 门店数量:534家

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  独家坤沙基酒普遍涨价15%-20%,酱香酒掀起新一轮涨价潮?   

  

     

  

  虽然很多酱香型酒产品在市场上库存高,销量差,但是酱香型基酒走出了独立上升行情。   

  

  “这个月初,我收到了厂家的涨价通知。特级毛香价格从248元/斤涨到280元/斤,特级毛香从198元/斤涨到219元/斤,一级毛香从170元涨到195元/斤。”河南酱香酒开发商硕阳告诉制酒人。   

  

  酒业人士在市场走访中发现,硕阳面临的情况并非个案。怀仁多家腰酒公司负责人向制酒商证实,12月份临近元旦、春节等用酒高峰,基酒供不应求,价格普遍上涨。虽然不同酒厂、不同等级的基酒价格不同,但涨价15%-20%已经成为普遍现象。   

  

  一方面部分酱香产品在终端滞销,另一方面酱香型基酒价格持续上涨。这背后有什么玄机?酱香型白酒新一波涨价意味着什么?   

  

     

  

  "基酒的价格上涨了15%左右."在仁怀开发酱香酒产品的深圳杨过葡萄酒供应链有限公司营销总监李鹏告诉葡萄酒制造商。   

  

  “陈年基酒的库存真的很少,价格涨得很快。上半年350元(一斤)左右就能买到的坤沙15年基酒,现在已经涨到400多元(一斤),20多年的坤沙基酒已经涨到800多元一斤了。”中国副食品流通协会常务理事康说。   

  

  “我们每年调价一次,今年涨价10%。新酿的坤沙酒每斤涨了40元,年份酒几乎涨到每斤200多元。”任某腰部企业负责人陈总说。   

  

  酿酒师在调查中注意到,大部分腰及以上酒企的基酒一年涨价一次,涨幅在20%-30%左右,而部分中小酒企的基酒涨价则是“小步快跑”,涨价幅度低但频率高。   

  

  以一家中型酒企为例,其优质茅香基酒年初、年中、年末价格分别为228元/公斤、248元/公斤、285元/公斤;一级毛香基酒年初、年中、年末价格分别为179元/斤、198元/斤、219元/斤,一级毛香基酒年初、年中、年末价格分别为155元/斤、170元/斤、195元/斤。   

  

  整体来看,今年以来,酱香型基酒价格走出了一条上升轨迹。年初到中秋节和国庆节前,价格涨幅在10%左右,11月以后,价格涨幅在15%-20%左右。有些品牌虽然只涨了一次,但超出额度的涨价幅度最高时达到了50%。   

  

  值得注意的是,一些涨价幅度过大、频率较高的酒企正试图通过返利、品鉴会等方式安抚和挽救开发商。或者把涨价计划推迟到明年年初。   

  

  此外,制酒商注意到,面对基酒涨价,不同的酒企有不同的动作:资金充裕、有基酒储备的酒企,即使基酒涨幅达到50%,也不会卖出基酒,而投资基酒、急于回笼资金的酒企,在基酒价格上涨30-40元/斤后,已经出货。   

  

     

  

  “今年上半年,酱香酒的热度达到顶峰,仁怀出现了大量倒基酒的商家,催生了倒基酒的生意。酒一烤好,就以30-35元不等的价格被抢走了。”任某酱香型白酒企业负责人表示,卖基酒曾是仁怀市大部分白酒企业的生存之道。今年上半年,酱香型基酒涨幅高达50%,很多缺乏品牌张力的小作坊和白酒企业迅速高位出货。   

  

  “2012年酿的基酒库存卖的差不多了。新烤的酒还没有   

  

  业内人士表示,2013年白酒行业和酱香酒市场进入深度调整期,大量优质基酒储备仁怀。但随着两年多来酱香酒热的推广,市场消化了大量基酒库存,优质基酒供应明显不足。而各酒企在这一轮酱香酒热中增加的产能受到酱香酒生产技术的限制,最快也要2023年以后才能释放,从而导致品质不高。   

  

  此外,开发商的涌入也是仁怀济白酒大量消化的主要原因。调查数据显示,目前仁怀市共有酒类相关市场主体25181家,其中2021年新增5275家。遵义工商局回复《遵义市五届人大五次会议第123号建议》披露的数据显示,截至目前,仁怀市有SC证书的白酒生产企业350家,全市注册的白酒生产加工小作坊915家。这意味着酒厂的数量和产能并没有大幅增加,新增的市场主体主要是开发商和销售公司。“水库的水量没有增加,但是从水库出来的水管多了,水库的水不够了。”有仁怀酒业人士这样形容。   

  

  “基酒涨价主要是因为供需矛盾、成本上升和品牌竞争策略。”资深酱料专家、全图酱料工作室创始人全图告诉酿酒人:   

  

  从供需角度看,酱香酒热始于2018年,但酒企大规模扩张是在2019年至2020年。由于酱香酒生产的周期性特点,2023年之前所有主流酱香酒企业都非常缺酒,供需矛盾。   

突出,这是涨价的首要原因。

  

其次,基于原料、人力、环保等成本的上涨,基酒价格上涨是顺其自然的事。

  

从原料端来看,今年7月中旬仁怀遭遇大风暴雨,本地红缨子高粱出现较大面积欠收,高粱收购价从3元多上涨至4元多,涨幅超过20%。

  

从生产物料方面来说,去年租窖池为2万元/口,今年涨至4万元/口,污水处理去年一口窖池1.2万元,今年涨至1.5万元。

  

人力支出方面,去年烤坤沙酒人力成本为3.2元/斤,今年涨至3.8元/斤,加上今年的少则百万多则千万的技改成本,综合估算,每斤基酒生产成本增加5-6元/斤。

  

最后,涨价也是一些厂家的品牌竞争策略。千元价格带是很多酒企难以触及的市场,但500元-800元价格带正好是目前主流酱酒企业大单品进行排位赛的价格带,考虑到竞争关系以及未来品牌的占位和高度问题,不排除厂家跟风涨价的可能。

  


  

对酱香基酒的新一轮涨价潮,触动最大的群体当属酱酒开发商们。

  

广东的酱酒开发商颜总对酒业家说:厂家的涨幅大,而开发商不能完全直接把所涨的价转嫁给分销商和消费者,这意味着开发商的利润空间被压缩。

  

有酱酒开发商表示:“极个别酒企一年涨几次,频次高、幅度大,忽略渠道端和消费端的接受程度,开发商终止合作的现象在所难免。”

  

“基酒涨价,一方面增加了开发新品的成本,另一方面也提高了行业准入门槛,将一些企图以低价低质酱酒进入市场的开发商阻挡在外,但我们更关心的是,提价是否意味着提质?”深圳的酱酒开发商张星国告诉酒业家,对于厂家的小幅度涨价能接受,但前提是酒质能匹配价格。

  

对于酱香基酒的这波涨价潮,开发商群体各有感触,而他们最为关心的是,酱香基酒供应紧张的情况多久才能缓解?酱香基酒的价格未来是否还会上涨?

  

酒业家综合仁怀产区的产能情况和多位行业人士观点,判断:未来几年优质酱香基酒的价格持续上涨将是大概率事件。

  

从投产情况来看,今年8月仁怀市启动酱香型白酒生产企业“四改一建设”,仁怀累计有580余家酒企启动“四改”工作,申请验收331家,验收通过283家,按照“四改”通不过不能下沙的原则,对于1265家酒企业来说(获得SC证的白酒生产企业350家,小作坊915家)来说,仍有1000多家企业未能下沙,按照传统酱酒至少贮存3年的工艺要求,未来几年基酒供不应求的状况还将加剧。

  

权图表示,预计在2023年,大部分主流酱酒企业的扩产产能才开始释放,到2025年,产能供需矛盾可基本缓解过来,届时,基酒的涨价幅度和频次将有所缓解,“也就是说,主流酱酒企业在2023年之前都是非常缺酒的。”

  

“虽然酱酒在渠道上有降温的趋势,但消费者的热度和对酱酒的品质追求、购买能力已经提升,酱酒市场的需求基本面依然向好,这成为厂家提价的底气。”北京辉发部落科技有限公司总经理杨金贵认为:“酱香基酒的提价,会自然淘汰一批开发商,加速行业品牌化和集中化进度,进一步净化市场。贴牌少了,而渠道需求没有变,将有效遏制开发商的行业内卷。”

  

目前,酱香基酒价格上涨的连锁效应已传导至产品端

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