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六曲风味产于山西省祁县。它是祁县酒厂生产的麸曲型白酒。1964年，祁县酒厂与汾酒酒厂合作，开始使用多种微生物作为糖化发酵剂，进行新工艺白酒试验。1966年新工艺白酒六曲香试制成功，1986年酒厂名称改为“祁县六曲香酒厂”。
祁县六曲香产地
六曲香研制成功后，1973年投产65%白酒，1984年投产62%白酒。下图为上世纪70年代生产的古北牌商标六曲香。
古北牌六曲香
上世纪80年代以前，六曲香也使用过“仙鹤牌”商标。据推断，下图的酒精含量应该是65度。
仙鹤牌六曲香
上世纪80年代，六曲香使用“芦台牌”注册商标，压盖，玻璃瓶。按时间来看，这一阶段产生的酒精多为62%。
鲁泰牌六曲香
留香酒荣获山西名酒称号，还多次荣获国家级评比酒会称号。下图是1987年的“芦台牌”六曲香，瓶标上挂着优质酒奖牌。
鲁泰牌六曲香
留香是多麸曲的创始人。可惜到了90年代，酒庄开始走下坡路。1994年，酒庄跌入谷底。终于在2001年，北京红星股份有限公司入股六曲香酒厂，成立了北京红星股份有限公司六曲香分公司。
90s鲁泰牌六曲香
每个饮酒者都有自己的名酒。在我看来，饮用者家乡的酒才是真正的名酒。
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