全文约1800字。感谢您的阅读。未成年人禁止饮酒。
在如今的啤酒市场，什么样的啤酒能做到近乎一边倒的口碑？如果让资深酒友回答，答案很可能是比利时修道院排名第一！中国人最熟悉的阿比啤酒是哪一种？不用说，肯定是这个。
-罗斯福系列。
罗斯福路6号
罗斯福系列作为纯正的修道院啤酒之一，也是为数不多的曾经由僧侣酿造的啤酒。在啤酒行业排名前十并不为过，口碑也不错。罗斯福也是国内市场最知名的修道院啤酒。对于喜欢精酿的酒友来说，这款啤酒才是真正的精酿入口——确切的说，是从第6次尝试开始的。
罗斯福6号
它分为三种类型，6.8.10由罗斯福。简单来说就是浓度和酒精含量越来越高。据说编号的原因有很多，今天就不研究了。一些唯手艺论的大师认为罗6的存在有点不专业，品不出修道院的精髓。其实反正啤酒是一个循序渐进的过程，就像喝了精酿之后，有人认为传统的德国啤酒和小麦啤酒都是水啤酒。其实小二真的不同意这种说法。啤酒是什么？适合吃大餐。如果啤酒不能喝，世界第三大饮料可能真的易主了。而且，说实话，工艺没那么神奇，也没那么高，产品是给人消费的，不是吗？
为了和酒友们一步步了解这款啤酒，小二首先选择了6号，毕竟一下子就到了经典的10号，会很难受；另外，如果一下子把三个都喝了，小二有点吃不消。
1、开瓶闻香，酒体颜色探究
罗斯福6号
棕红色酒体
罗斯福的啤酒属于阿尔克拉夫特。修道院精酿啤酒，开瓶后有浓郁的麦芽味，很浓郁。即使6号是三者中最轻的，但也比不上普通啤酒。完美的体验，简直就是喝啤酒的享受。罗斯福的啤酒是瓶内第二次发酵的啤酒，所以保质期长达5年。酒入杯后会有云雾状的沉淀物，这也是罗斯福独有的特点。
2、泡沫程度：浓厚的泡沫让你等待的有些心急
富泡沫
富泡沫
细棕色泡沫
从第一缕入杯，就能明显感觉到粘粘的挂杯状。泡沫随着酒体进入杯中不断上升，非常细腻，呈现棕褐色泡沫。也许是因为酒体太浓，泡沫中间有一个镂空的形状。倒啤酒时，人们总是注意“顺着杯壁往下流”，这样就不会产生气泡。其实那只是为了水啤酒。好的啤酒就是要倒得干干净净，让气泡在瞬间翻腾，因为气泡在消散的过程中会散发出浓郁的麦芽香味，倒酒的人也是一种味觉享受。等了一分钟，这啤酒泡沫还是很浓，不消散，但是小二真的急了。
3、口感：这一口酒是你进入精酿大门的叩门砖
罗斯福6号
6号虽然是罗斯福的入门级车型，口味相对来说是最平淡的一款，但也只是我们自己的一个对比。和常规小麦啤酒比，还是强很多，lager水啤酒没法比。入口浓郁，有浓郁的麦芽香气，淡淡的苦味，伴有明显的焦糖味。6号定义了一个清爽的修道院，在这两个方面比较明显。入口的酒精感明显，啤酒中有一种清口的感觉，只有酒精度在7以上的啤酒才有这种特征。但是，混合着焦糊的麦芽味，这种酒精感很快就消散了，不会让人有片刻的不舒服。
4、配料表
配料表
罗斯福6号原辅料：水、大麦芽、白砂糖、小麦淀粉、酵母、啤酒花。除了传统的啤酒酿造原料，还添加了辅料，这也是比利时啤酒的特点，也是与德国啤酒最大的区别。酒精含量：7.5%vOL，麦芽浓度16 P，和你平时喝的啤酒浓度有明显区别吗？另外值得一提的是，罗斯福瓶的保质期在二次发酵后长达5年，在啤酒中算是超长保质期了。
pian.lamuhao.com/pic/img.php?k=哪种啤酒度数大,哪种啤酒是甜的10.jpg">罗斯福6号此酒心得：如果你是啤酒爱好者，恰好又喜欢尝试各种各样的啤酒，那么当你喝了德式小麦和原浆之后，这款真正意义上的精酿啤酒是不错的选择，一个人或者和朋友在家小酌几瓶，感受啤酒真正的魅力。当然建议你从6号开始，即便如此，可能还是有人不适应其明显的酒精感，浓厚的麦芽香以及焦糖的苦感，这个时候，适合慢慢品尝，你会发现当酒体滑过喉咙，那种酒精味和苦味转眼即没，随之而来的有轻微的回甘，口齿之间浓郁的麦芽香弥漫，对于这种感受，谁又能拒绝呢。接下来小二会继续品鉴8号和10号，欢迎各位酒友评论。
罗斯福6号
近期小二总结了一批纯酿类啤酒，得到广大酒友的肯定，不过在评论中也有些酒友说为什么没有比利时啤酒，更有说没有精酿的推荐，称不上是好啤酒系列，在此，小二觉得大众喝酒只不过是夏天爽快的一种方法，撸串大口畅饮，清爽型啤酒更适合，其次是艾尔小麦啤。对于精酿，还只适合自饮或者三两好友小酌一下，而比利时啤酒众多，需要单独的一篇文章来阐述。
喝好酒，少喝酒，我是酒者陈小二，平时喜欢喝酒，也喜欢研究美食，我每隔三两天会分享一篇关于酒的文章，喜欢的朋友可以关注我，感谢您的分享，评论，一起在酒的世界里畅游。
