一、什么酒适合囤?
囤酒的必要条件包括以下几个方面
度数:高度酒比低度酒更适合囤积。高度酒的香气越重,低度酒的口感越淡。粮食白酒是首选。粮食更容易改变酒中的酸、酯、醇、醛等风味物质,口感更和谐。每个香型都有适合囤积的酒,看个人喜好。我觉得味道的顺序是:酱香,香,香。价格。酒的价格因人而异,有高有低。对于普通人来说,囤积300口粮以下的酒,可以保质保量。
二、怎么囤
储藏葡萄酒有两种方法。
第一是用散酒封坛,第二是储存瓶装酒。
该封酒坛的优点是稳定,可长期储存,无异味流失,酒质好,量足可饮,一步到位。
缺点是需要对三九有深入的了解,选择三九的时间成本较高。经常有人买50斤、100斤的坛酒。有人想二十多年后女儿出嫁时喝,有人慢慢囤积。一般来说,坛一旦封好,不占家里任何空间。如果喜欢囤酒,可以考虑散酒封坛的方式。仙坛三九挺好的,仙坛厂:
第二种是就是囤瓶装酒。
瓶装酒储存的关键是选择大厂的酒。我的建议是可以考虑一些大厂生产的低价品托酒。糖和酒不是刚刚过去吗?有很多高端酒可以找品脱换酒,存放几年味道还不错。比如青花瓷换成红紫;五粮液的平代可以是泸州老窖股份有限公司的陈年老歌。
注意储存瓶装酒是很重要的。现在市面上的酒价格波动很大,假酒很多。购买时,尽可能注意细节。
囤什么酒划算?
清香型:老白汾
葡萄酒囤积推荐指数:85分。
葡萄酒储存年限:3-5年最佳。
电商起步价:148元。
推荐理由:价格不错,口味清淡,一年点评次数3次。
囤酒建议:这款酒喜欢清淡老气的酒,把这款酒囤起来当口粮酒再合适不过了。
优点:老白粉是个不错的老字号,酿造工艺比较特别。它是通过蒸煮和两次清洗酿造而成的。酒香浓郁,豌豆和玉米的细微气味突出,入口醇厚,口感香甜,余味悠长。
香味充足,杯中香味可持续24小时。五年的饮用,酒的味道会淡一些,但是里面的老味会越来越突出,会有一种独特的风味。
缺点:香气缺乏新鲜感。葡萄酒经过长期存放,口感会淡很多,干净清爽的味道会逐渐减少,不再是以前的味道。升值空间有限,囤酒年限短。
酱香型:年份潭酒
葡萄酒囤积推荐指数:90分。
窖藏年限:5 -10年最佳。
电商起步价:166元
推荐理由:价格亲民,酱味不错,年审数5。
藏酒建议:这款酒的味道会随着岁月越来越浓,老味越来越重。想囤积5年以上的口粮酒。这酒绝对超值。
优点:坛酒是老品牌。坛酒18年推出真正年份酒系列,大曲坤沙工艺,曾经为茅台、郎酒提供基酒,品质很好。这酒味道很好,但不燃不急。回味会酸酸甜甜的,最后的余味有点苦。是很正的酱香酒,适合转浓酱的人喝。喝几年后味道应该越来越香,非常适合囤积5年以上。
缺点:味道清淡,第一口会有一些涩味,过一段时间会更好吃。
浓香型:五粮特曲精品
葡萄酒囤积推荐指数:95分。
窖藏年份:8 -12年最佳。
电商起步价:328元
推荐理由:大厂自己的酒,年度评论2号。
葡萄酒囤积建议:这款酒价格比较高,但是储存
五特曲传承五粮液多粮固态发酵技术。刚入口的时候,又辣又软。喝了之后可以品尝到里面的酸香和粮香,层次丰富。最爽的是每次呼气都能从鼻子里闻到老香,感觉很爽。
缺点:甜味不明显,入喉会有涩味且苦尾有点长。
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