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李渡酒怎么辨别真假,白瓷古井贡酒真假

酒易淘 红酒 2022-09-06 14:04:33

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

基本投资:10~50万元 投资热度:

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  南昌进贤传来新消息   

  

  李渡元代烧酒作坊遗址考古发掘   

  

  已走过20载   

  

  当年的考古团队   

  

  近日再次重聚“白酒祖庭”   

  

  并公布了12张珍贵考古发掘老照片   

  

  视频加载.   

  

  2002年,杜丽元代寄居作坊遗址震惊世界,给了当时的考古界泰斗杨军三个惊喜。从此,中国又一座“祠堂”诞生,标志着中国白酒第一次以元代为起点,为解开中国白酒起源之谜提供了实物认证。   

  

     

  

  2022年,距离杜丽元代烧酒作坊遗址的考古发掘已经过去了20年。当时,考古队再次与“酒祖庭”重聚,带着考古界的新星沿着元明清古窖池,触摸历史的痕迹,感受古人的智慧遗存和杜丽的匠心。   

  

  重回白酒祖庭,共叙二十载考古情   

  

  4月28日,李渡元代烧酒作坊遗址迎来了一批熟悉的“客人”。当年参与考古发掘的科研人员20年后再次重逢。在唐司令员的陪同下,他们一起沿着当年的考古痕迹参观了李渡元代烧酒作坊遗址,畅谈考古20年。   

  

     

  

  2002年,李渡元代九韶作坊遗址考古发掘后,所揭示的层位关系和出土文物的年代特征表明,李渡元代九韶作坊遗址的酿酒历史起源于元代。遗址内的元明时期古窖池和167个OTUs(古代古菌群落)解开了中国白酒起源之谜,先后被评为“2002年十大考古新发现”、“全国重点文物保护单位”、“国家工业遗产”。   

  

     

  

  考古队重访了同样的地方,同样的人,仿佛完成了一次与过去的“同框”。当考古带头人、江西省考古研究所研究员杨军再次踏上这片遗址时,他满怀深情地还原了20年前的考古现场。看着保存完好的元代窖池,杨军不禁感慨:杜丽元代烧酒作坊遗址就像自己的孩子一样,在自己手中挖掘,如今已经“成长”为全国重点文物保护单位和国家级工业遗产。杜丽真是“让文物活起来”。   

  

  联合申遗,白酒祖庭或添新“符号”   

  

  除了全国重点文物保护单位和国家工业遗产的双重身份,杜丽元代烧酒作坊遗址将再添一个新身份——世界文化遗产!   

  

  中国白酒联合申报小组参观考察。   

  

  2021年6月,为推进中国白酒申报世界文化遗产相关工作,工业和信息化部工业文化发展中心、中国文物交流中心、中国酒业协会等,以及五粮液、顾靖、丽都、汾酒、茅台、泸州老窖、洋河等七家名酒企业组成中国白酒联合申遗预备会,以中国白酒老作坊的名义联合申遗。   

  

  作为我国发现时间最早、遗存最全、延续时间最长、特色鲜明的大型古代烧酒作坊遗址,李渡酒业以李渡元代烧酒作坊遗址的名义与其他六家名酒企业联合申报遗产,不仅有利于提高文化遗产本身的保护和利用水平,也有利于提升中国白酒企业的国际知名度和影响力。我们也相信,在不久的将来,李渡元代烧酒作坊遗址将站在世界舞台上,为“世界文化遗产”添砖加瓦   

  

  中国白酒联合申遗筹备会合影。   

  

  躬身前行,践行让文物活起来   

  

  历史文物是时代的印记,是祖先留下的宝贵财富。元作坊遗址的考古发掘,反映了中国白酒酿造技术的演变过程。元明清古窖池,八百年来均匀呼吸的167支大曲,蕴含着中国白酒的“求生意志”。   

  

  多年来,丽都酒业坚持保护性酿造,不仅开创了古窖池文物活体保护的先河,还复活了古窖池中的酿造微生物   

  

  除了加大科研投入,加强科学保护,丽都酒业还致力于以文化丽都深化中国白酒文明。通过创新中国白酒沉浸体验模式,开发二月二骑龙布非物质文化节、千年古镇文化旅游周、秋季凤潭文化节等丰富的文旅活动,让全国重点文物保护单位、国家级工业遗产活起来,让中国白酒文化活起来。   

  

  感谢历史的遗留,今天的人们可以从跨越八百年的元代窖池中感受到古人的聪明才智。站在李渡元代烧酒作坊遗址考古20周年的新起点,回望20年来,李渡酒业以科学的保护、完善的规划、丰富的文化旅游体验和开发,一直致力于让文物活起来的道路。   

  

     

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