通过添加其他饮料和调味料来改变咖啡，可以称为混合咖啡。混合咖啡有各种各样的种类，混合的方式也有无限种，但其中有一种叫“公羊咖啡”的东西，是一种略有不同的混合咖啡。这是朗姆酒和咖啡的结合，被一些咖啡爱好者和朗姆酒爱好者所沉迷。
什么是朗姆咖啡
朗姆酒咖啡是由朗姆酒和咖啡混合而成的咖啡，有一种非常特别的味道。当然未成年人不能喝，因为会是酒精饮料。首先，朗姆酒是用甘蔗制成的蒸馏酒。朗姆酒自从在加勒比海地区首次生产出来后，就传遍了全世界，现在它已经成为了咖啡的新伴侣。
如何制作朗姆酒咖啡
朗姆酒咖啡可以在家里制作，但这种咖啡分为两种，一种是咖啡豆浸泡在朗姆酒中的“真正派”，另一种是直接在咖啡中加入朗姆酒的“简约派”。如何制作“真正的朗姆酒咖啡”其实挺麻烦的。类似于制作梅子酒，就是把咖啡豆浸泡在朗姆酒里一个月左右，让朗姆酒把咖啡豆的成分泡出来。比例是将朗姆酒液压缩到瓶子的50%左右，加入10%左右的冰糖，最后用剩下40%的空间放入研磨好的咖啡豆。
然后紧紧合上盖子，一边看着朗姆酒渐渐变成褐色，一边继续自己的生活。如果长时间浸泡过多，咖啡的苦味会过多地融进酒中，所以请在3周左右开始一点一点品尝，找到自己喜欢的口味后再将咖啡豆从瓶中取出。当然，你也可以在泡好的朗姆酒咖啡里加入热牛奶，也很好喝。这需要很多时间和精力，但是值得。
“简约派”怎么样？
用朗姆酒浸泡咖啡豆来调制朗姆酒咖啡的美食爱好者，一定会品尝到美味的食物，但这需要耗费大量的时间和精力。对于那些害怕麻烦的人来说，简约派是为他们量身定做的。冰块和朗姆酒是制作朗姆酒咖啡所需的配料，仅此而已。朗姆酒咖啡的制作过程也很简单，只需在冰咖啡中放入一茶匙或2汤匙朗姆酒，搅拌即可。
你可以根据自己的口味调整朗姆酒的量，如果你喜欢甜饮料，可以加入糖浆。朗姆酒咖啡可以享受到朗姆酒的独特风味，有着普通冰咖啡品尝不到的乐趣。
