普洱茶生茶怎么辨别好坏从外观上看，熟茶颜色暗红，生茶则暗绿。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
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1：其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
2：其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。
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1：其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。
2：普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。普洱茶，历来为中国茶叶优良品种，除其独特的品质外，还在于其制作工艺及有益人体的功效。
3：普洱茶，在六大茶类中属黑茶类，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
4：外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
5：“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九水北香”是普洱茶区别其他茶类的特征，“香陈九水北香”是普洱茶区别其他茶类的特征。四是喝法多样，爱茶人千变万化，普洱茶花样百出，各种冲泡法，丰富多彩，美不胜收。
6：五是品饮艺术。普洱茶既可清饮，也可混饮。
