碎银子普洱茶霉变和白霜区别图，这两种事物是结合自身的技术，既有技术，又有附加值，故而有市场识别的难度，如果霉变的小伙伴想要把霉变的小作坊生产出优质的普洱茶，他们必须要处理好这两大问题。
下面我就为大家解决”碎银子普洱茶”的简单解决方法。
['碎银子普洱茶霉变和白霜区别图(2022霉变银子这么喝']
1：“碎银子”，这种茶是普洱熟茶中的一种，也有人叫它老茶头。在一些熟茶发酵工艺中，有一个“疙瘩茶”的，因为它在渥堆的过程中，因为果胶含量足够，因此会粘结在一起，从而粘结在一起，变成了这种块状的块状，因此产生了这种疙瘩茶。
2：也有人叫它为老茶头，没有经过转化，但老茶头没有这个特性，它和普通普洱茶完全不一样。而“碎银子”，也有属于熟茶一类，但外观不好看却有着普洱茶的“老”、“碎”的别称，老茶头是普洱熟茶中的高端臻品，是普洱茶中的高端臻品，物以稀为贵，价格相对较高。
['碎银子普洱茶霉变和白霜区别图(2022霉变银子这么喝']
1：一般市面价格在200-500元左右一斤。而优质老茶头，会带有一定的烟味，在普洱熟茶里是很常见的。
2：普洱老茶头是普洱熟茶发酵的产物，是普洱茶发酵过程中的产物，在发酵的过程中，有一些杂菌的参与，会发酵，让茶头口感更甜、更顺滑。对于一些不太喝茶的人来说，喝起来会觉得味道清淡，口感也会稍稍略微甜，但是有的人说甜得有点奇怪，甜得有点单调。
3：如果你喝的熟茶大多都是外包装或者是新包装，它们的外形会与年份有关。包装上，一般可以看到条索清晰的老茶头，而且一般也不会超过2-3年的。
4：如果在表面看见较为明显的条索，就要注意了，要喝它的时候要将它的茶头放在一边，因为很多老茶头已经已经腐烂了，是比较有意思的一种。老茶头在经过加工后，体积小，所以看起来比较干，不受潮，吸水度较高，陈放会更好，这也是普洱老茶头最受茶友欢迎的地方。
5：除此之外，香气比较老的普洱茶老茶头还具有比较特殊的菌花香。果胶类物质对普洱熟茶的口感品质形成有非常重要的作用
