白酒销售策略餐饮渠道(2022白酒喝的人多吗

白酒销售策略餐饮渠道作为中国酒业”黄金十年”发展的”黄金十年”，酒业成为白酒行业关注的重点。

尽管近年来餐饮渠道风起云涌，但餐饮渠道的作用仍不容忽视。

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1：”饭店对白酒的需求大幅下降，已经成为酒业销售的主要渠道，商超对于白酒销售的作用也越来越明显，餐饮终端对于白酒的需求也急剧下降。而白酒在餐饮渠道的消费的比重越来越大。

2：”成都万成酒业董事长朱伟表示，随着中产阶级崛起，白酒已经成为中产阶级的文化消费，餐饮渠道对白酒消费有着举足轻重的作用，因此各大白酒企业也开始转变销售模式，布局新的渠道和渠道。餐饮渠道成为白酒企业布局”黄金十年”的主要发力点。

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1：随着白酒行业深度调整期的到来，高端酒企纷纷加大在KA渠道的布局力度。泸州老窖集团、五粮液集团等一线酒企也纷纷在电商渠道进行布局，尝试以”互联网+酒”的方式进入餐饮渠道。

2：洋河股份推出的微分子酒，则主打养生概念，上线首日便受到消费者追捧，但随后开始走下坡路，最终收效甚微。市场”回暖”信号获关注”在高端酒企中，这几年都有新动作。

3：今年上半年，我们看到很多企业都推出了新的高端酒，比如茅台的高端酒”茅五窖”，洋河梦之蓝等，而且这几年一直都在拓展，从高端白酒回暖的方向上看，高端酒的涨价趋势也在”回暖”。泸州老窖旗下的国窖1573，自2014年以来，除了推出泸州老窖特曲60版外，还在2016年的白酒”百亿俱乐部”里，加入了”生命之水”--伏特加。

4：泸州老窖集团董事长张良说，”这个变化，只是上升的一个信号。”在此背景下，泸州老窖方面在2016年就曾提出”重回三甲”，”在行业深度调整期里，泸州老窖成功让泸州老窖在三年时间里，恢复到行业前三的位置”，刘淼表示，”要做的是”重回前三”，并不是一件事情。

5：那么，泸州老窖为什么会选择”重回前三”?业内人士分析称，在当前国内白酒”马太效应”越来越明显的背景下，泸州老窖的进击策略应该更加的直接。基于此，刘淼认为