沉香泡普洱茶的作用与功效沉香普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺与现代工艺相结合，由普洱茶业界泰斗、全球茶界泰斗、普洱茶界泰斗、国家级非遗传承人、云南省普洱茶收藏研究会副会长、中国国际茶文化研究会顾问、中国普洱茶研究中心主任、中国普洱茶研究院院长吕有才博士，通过十余年来对普洱茶在降血脂、降血压、减肥、养胃、抗癌等方面有着十分重要的功效。
在不断提升品饮质量的同时，沉香也是最有效的保健成分，使人体更健康。
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1：”而在普洱茶界，既有“沉香成分”，又有“其他有益成分”，备受大家的喜爱，而沉香成分最主要的“α-胡萝卜素”以及“矿物质”，可谓“独一无二”。专家和茶友分享发现，普洱茶是一种可以无限期储存，具有越陈越香的特点的，有些普洱茶的年份甚至是年份越久的，香气会随时间变得越来越高，口感会越来越厚重，但并不是所有的普洱茶都具有沉香的成分。
2：陈香气味是决定普洱茶品质的重要条件。普洱茶是云南特有的地理标志产品，其特殊性包括其原料、生产、仓储、陈化、内含物及微生物。
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1：在不同气候条件下，普洱茶呈现出不同，或产生独特的香气和口感，而且这种香气和口感有细微的差别。前者是香气清纯，后者是滋味醇厚，后者是滋味层次感丰富，而后者则是陈香味趋于平和。
2：但是从科学的角度来说，普洱茶是具有陈化特性的，这与普洱茶发酵的原理是一致的。茶叶是在一定的湿度和温度下，采用特殊工艺制作而成。
3：普洱茶本身具有很强的吸附性，且会吸收空气中的水分和其他的味道。当普洱茶吸收了水份和异味，或杂味被去除后，改变了其内在物质的比例，就会变得很大，而茶汤的滋味却很难达到完美的效果。
4：所以，普洱茶在最后的制作工艺上要视乎茶的方式和仓储条件而异，还有一种情况，没有经过陈化的茶叶是陈年之茶，只有经过长期的仓储陈化后，茶叶品质才会逐步趋同。所以，如果按照经验去判断，在新茶阶段，它是能迅速去除苦涩的，而对于后转化来说，这样的茶叶通常是不会转化的
