乾隆下江南白酒价格

乾隆下江南白酒价格

乾隆时期，江南白酒是很受欢迎的饮品之一。那么，当时的江南白酒价格是多少呢？在当时，江南白酒价格不是一成不变的，不同的酿酒师和酒坊都有着不同的价格。

在那个时候，江南白酒的价格比黄酒高得多，但却比之前的白酒要便宜。以当时最有名的太仓陈酒为例，其价格为50文一斤，而比陈酒年份稍浅的清香型白酒价格则在30文至40文之间。

除此之外，还有一些稀有的酒类，比如名为“内合”的白酒，它是由一些高级酒坊酿制的，价格可以高达100文以上。

乾隆下江南白酒的品质

乾隆时期的江南白酒品质并不如今天这么完美，但也有着独特的风味。按照当时的说法，江南白酒有三种口味，清香型、老香型和糯米香型。

清香型白酒，以太仓陈酒为代表，饮用时其味道清爽，酒质浑厚，大多数人都很喜欢。老香型白酒，如昆山醉山香，饮用时其味道浓郁，熟香味十足，但不是每个人都能接受这种浓郁的香味。糯米香型白酒则是一种独特的香味，非常适合饮用时配以小吃食品。

与现代的白酒不同，乾隆时期的江南白酒质地较为浑浊，颜色也不是透明的。这是因为当时的酿酒工艺还不够成熟，并且酿酒师们通常会加入一些杂质，所以酒质并不十分纯净。

乾隆下江南白酒的产地

乾隆时期，江南白酒的产地主要分布在苏州、太仓、昆山、常州等地。当时最著名的永定酒坊便是位于太仓，以生产陈年佳酿而闻名。还有一些小型酒坊，比如常州富春酒坊，是为一些中小富家子弟量身打造的，酒质非常优秀，却不是特别知名。

不同地方制造的白酒，其风味和品质也有着区别。例如，苏州的白酒在口感上更为清新，糯米香味比较浓，在配上小吃品时味道最佳。太仓的白酒则以陈香型为主，味道浓烈，口感醇厚。昆山的白酒则是以老香型为主，不喜欢浓香味的人可能不太适合。

总结

乾隆下江南白酒价格分布较广，不同年份、不同酿酒师和品牌的价格存在比较大的差异。白酒品质和口感也因此有所不同，主要分为清香型、老香型和糯米香型。而生产江南白酒的主要产地则是苏州、太仓、昆山、常州等地。

尽管现在江南白酒已经风靡全国，但乾隆时期的江南白酒历史悠久，是白酒文化的一个缩影。它代表了江南当时的酒文化，也让我们深刻品味到了历史上的江南白酒的特色与味道。