葡萄酒的年份是每个葡萄酒爱好者无法回避的问题。新手可能会觉得“年份越老越好。”也有很多发烧友对不同产区的好年景和坏年景了如指掌，甚至每年都会非常关注重要产区的天气情况。我们都知道经典年份酒(比如拉菲82)在市场上更受欢迎，但是对于普通消费者来说，年份的区别真的有那么重要吗？
什么是“年份”？
所谓“年”，是指葡萄收获的那一年。年份值得关注，因为特定年份的气候会影响当年的收获质量。每年专业的葡萄酒媒体，如《葡萄酒爱好者》、《葡萄酒倡导者》、《葡萄酒鉴赏家》都会根据气候条件对年份进行分级，并提供非常详细的年份参考，指导消费者哪些年份目前适合饮用，哪些年份在一定时间内仍可陈方。
“年份”其实不重要？
鉴于年份之间的差异，芝加哥大学教授罗曼韦尔(Roman Weil)在2015年进行了一项实验：他召集270名品酒师品尝市场上常见产区不同年份的葡萄酒，最后调查他们对不同年份葡萄酒质量的看法。
实验结果表明，在参与品酒的人无法分辨出好年份和坏年份的葡萄酒,他们不能指出不同年份之间的质量差异。然而，波尔多葡萄酒则是唯一的例外,这款来自波尔多地区的佳酿却受到了大多数与会者的青睐。
在本实验中，波尔多葡萄酒的年份差异是唯一能够被参与者明确分辨出来的和以下产区的不同年份没有差异：
加利福尼亚、西班牙、意大利南部、智利、阿根廷和门多萨
103010的葡萄酒专栏作家Lettie Teague对此表示赞同。她认为波尔多会受到不好年份(大量降雨)的很大影响，而像加州这种气候变化相对较小的产区，年份之间的差异不需要太在意。
对于大部分葡萄酒消费者来说，如果购买低价位的葡萄酒，年份差异对葡萄酒品质的影响远远小于酿酒师在生产过程中的影响，因此在购买葡萄酒时没有必要以年份作为指导。
“年份”为何很重要？
与粮食酿造的葡萄酒相比，葡萄酒作为果酒的品质更取决于葡萄果实的品质。也就是说，在假定酿酒师的影响不变的
前提之下，当年葡萄的收成对于葡萄酒的最终品质有着近乎决定性的作用。无论你是否能够轻易品尝出来年份差别，这种作用的存在是毋庸置疑的。
时至今日，虽然葡萄酒的工业化生产已经可以在很大程度上让酿酒师通过各种方法使不同年份的葡萄酒尝起来非常接近，但是仍然有许多酿酒师遵循传统的酿酒哲学，他们尊重气候的变化，选择让他们酿出来的酒可以反映出年份的特色。假如某年气候寒冷，果实成熟度不够，那么他们酿出来的葡萄酒就会酒精度较低，而且产量也会相应缩减。
换句话说，“年份”重要与否，其实取决于消费者自己。假如你选择的是大量生产的、年份影响被控制在最小程度的廉价葡萄酒，那么年份差异就不值得花费心思去考量；但是对于像波尔多、勃艮第这样气候波动较大的产区，大多数精品葡萄酒的年份差异即使是初学者也很容易分辨出来。
波尔多的好年份有哪些？
由于“82年拉菲”的深入民心，大家都知道1982年对于波尔多来说是个非凡的年份。那么，82年就是波尔多的最佳年份吗？波尔多的好年份还有哪些呢？
实际上，在波尔多的左岸和右岸地区，同一年份的表现也略有不同（见下图）。
无论在左岸还是右岸，2009、2005、2010和2000年都是毫无异议的经典年份，是过去30多年以来的最佳年份。
不过，1998年份左岸的梅多克（Medoc）稍显平庸，然而右岸却表现非常优异。实际上，同样属于左岸的格拉夫（Graves）在这一年拥有与右岸同样出色的葡萄酒，但却被庞大的梅多克所拖累，导致左岸的1998年份总体并不突出。
勃艮第的好年份呢？
由于勃艮第的主要酿酒葡萄黑比诺（Pinot Noir）对风土气候等条件的微妙差异非常敏感，因此勃艮第葡萄酒不同年份之间的差异往往比波尔多葡萄酒还要显著。
那么，勃艮第的好年份有哪些呢？
夜丘产区（Ctes de Nuits）年份排行
博讷丘产区（Cte de Beaune）年份排行
与波尔多产区类似，2005、2009、2010等年份都出类拔萃。不同的是，2011、2012、2013等波尔多葡萄酒表现不佳的年份，勃艮第却表现优异，无怪乎最近几年人们对勃艮第葡萄酒的兴趣越来越浓厚。
对于夜丘和博讷丘的红葡萄酒来说，70、80年代大多乏善可陈，其中夜丘在80年代的表现比博讷丘还要更差一些，不过总体算得上半斤八两。1975年对于勃艮第则是个噩梦，几乎所有产区的红白葡萄酒都表现糟糕。除非1975年对你有什么特殊意义，否则应该尽量避开这个年份。
