随着社会的发展，我们越来越意识到养生以及养生的前提。我们也知道如何品酒和收藏葡萄酒。很多酒友都问过我这个问题。什么样的酒适合我们长期存放？
下面我来说说。首选一定是纯粮白酒，最好是53%的酱香型白酒，因为酱香型白酒存放时间越长，口感越醇厚，越美味。白酒保存时，注意不要埋在土里，或放在酒糟里，或与其他杂物、有异味、特殊气味的东西一起存放。白酒放置后，需要定期检查。
在集酒室内，环境有利于白酒的保存，温度应保持在12-15恒温。如果储酒环境可以作为我们的盛酒容器，最好用酒坛，里面含有多种矿物质。用它们来盛酒，可以长时间保持酒的香味，使酒更加香醇，促进酒的陈酿。另外，酒精有挥发性，时间久了会跑掉。如果储存环境不严格，会让酒味越来越淡。最好用蜡封住瓶口，这样密封性更好，可以保存很久。
保持一定的温度在5-20度，2度以内也是比较理想的。一般湿度在60%-70%。湿度过低会影响密封效果，加速酒的氧化，导致酒质下降。
如果我们有些酒友不具备装坛的条件，如果是瓶装的话，最理想的是记住我们喜欢的酒要放在平的位置，因为白酒存放时间长了会有沉淀，如果是平的或者瓶口稍微向上翘，沉淀物就会聚集在瓶底；如果瓶口向下倾斜，沉淀物会聚集在瓶口，时间长了就粘在那里。倒酒的时候会和沉淀物一起倒在杯子里，影响酒的口感。
我们放酒的地方一定要远离光线，因为光线中的紫外线对葡萄酒的伤害很大，也是加速葡萄酒氧化过程的罪魁祸首之一。长期保存的白酒一定要放在避光的地方，尤其是荧光灯很容易使白酒发生变化，散发出强烈的难闻的气味。好了，我今天的分享就到这里。如果有更好的方法让葡萄酒爱好者储存酒，请看我们的评论部分。
