很多人会问正宗酱香酒多少钱一瓶？首先，什么样的酱香型白酒才能称得上正宗酱香型白酒？严格来说，正宗的酱香型白酒体现在原料、工艺和勾兑上。
我应该使用哪种原材料？
正宗酱香型白酒的原料主要是高粱、小麦和水，其中以茅台镇的红缨糯高粱为最佳，冬小麦作为发酵酒曲，水来自赤水河。为什么这三种黔朝团编辑都要指名道姓？
为什么选择红缨高粱？
红缨高粱糯性好，籽粒坚实饱满。其淀粉含量在65%以上(其他品种为55%)，支链淀粉含量占总淀粉含量的88%-93%(因土壤、气候不同而异)，是耐蒸煮、耐粗翻、出酒率最高、酒质最好、最符合酿造茅台酒工艺要求的优质原料。
为什么选择冬小麦作为酒曲？
冬小麦含有丰富的蛋白质，而蛋白质在茅台镇传统酿造过程中，在适宜的温度和酸度下，会被微生物和酶降解成小分子可溶性物质，在酒体中生成香气和风味物质，产生醇厚、淡雅的酒体。冬小麦的附着力很强，营养也很丰富，麦皮富含纤维，透气性好，有利于各种微生物的生长繁殖。从而获得多种有益酶，保证酱香酒长时间最佳发酵。
你为什么选择赤水河？
素土和紫红土酸碱适中，透水性好，不仅溶解了多种有益的微量元素，还过滤出无菌的清泉水，使酿酒水含有170多种微量元素和矿物质。
酱香型酒的正宗酿造工艺是怎样的？
正宗酱香型酒的酿造工艺以茅台镇“12987”为蓝本，生产周期为一年，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。只有酱香型白酒中的坤沙才会经历一个完整的循环，所以正宗的酱香型白酒一定是坤沙型的。
专业曲调
勾兑需要专业的勾兑大师在基酒和老酒之间勾兑基酒，才能达到更好的口感。七次“12987”后取出的酒叫基酒，需要存放三年才能勾兑。基酒之间为什么需要互调？因为七种饮料中第四种酒最好，大致是3/4/5/6/71/2。但对于老酒的勾兑，选用的是十年以上的酱香型酒，不同年份勾兑的老酒口感也不一样。所以对调钩的师傅要求很高。一般来说，各大厂都会培训自己的调钩人员。
钱潮集团位于贵州省仁怀市茅台镇“7.5公里酱香型白酒核心产区”。该基地占地约100亩，年销售量10000吨。提供企业定制、个人量身定制、OEM定制、坛坛定制、酱香酒代理、散装酒批发服务。
说了这么多，一直在说正宗，那么正宗酱香酒一般价格是多少？以天妃茅台为例。网上价格在1500左右，一般是出厂后一年内的价格。如果是年份酒，就不是价格了。
市面上那些几十块钱一瓶的酱香型白酒肯定不是坤沙型的，有的几百只是碎沙或者翻沙。即使是其他品牌，正宗坤沙酱香型白酒的价格也不会低于400元。所以也有“400元以下的酱香型白酒质量不保证”的说法。
