茅台是中国的国酒，很多人喜欢喝。所以市场上难免会出现各种版本的“茅台”，有的是高仿的，有的是直接造假的。把假的东西送人会很尴尬。
今天边肖就为大家整理一个鉴别茅台的方法.
你遇到过这种情况吗？买的是真茅台，朋友喝了都觉得是假的，我自己喝了也觉得可疑，但是大家都不告诉。这时，边肖告诉你，你可能喝了假茅台。
在假酒横行的时代，一些专业人士在工具的帮助下，未必能鉴别出真正的茅台。那么，如何鉴别真正的茅台呢？让我们来看看边肖吧！
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官方教你辨别真假
茅台如何辨别真假？正式告诉你！
(一)茅台酒的鉴别方法
茅台酒包装材料色泽鲜艳均匀，线条粗细均匀，包装工艺精湛。
防伪胶帽颜色鲜红，手感细腻，做工精良，在灯光下呈现“茅台”、“国酒茅台”的明黄色字样。
持防伪标识观察。防伪胶帽顶部呈亮黄色，出现黑色阴影。摇晃瓶子时，影子在顶部不规则地移动。
此外，市场上常见的“茅台供酒”、“国务院服务局特供酒”、“部队特供酒”等产品，都是假冒侵权产品。
(2)系列酒的鉴别方法
公司产品主要有茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅酒、花茅酒、酒、汉酱酒、任酒等。
系列酒通过防伪标签全面识别：
标签四角上的圆点加热到60后，图案出现黑色，无法恢复；
标签酒瓶刮开后可以看到一组16位随机数，每个数字中可以看到一个多色条；
目测标签上有全息字符的开启天窗安全线，线内可见激光全息MT字样；
在荧光灯下，红色纤维变成鲜红色，蓝色纤维变成鲜蓝色。
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从喷码辨真假
中国酒文化博物馆馆长朱军将告诉公众如何辨别茅台酒和真正的白酒。
据朱主任介绍，茅台酒从1995年开始用喷墨打印机打印日期。日期在包装瓶盖的密封膜上。
根据篆书材料的使用和字体的变化，这一时期可分为三个阶段：1995-2000年；2000-2009;2009-2015.
喷墨打印机打印出来的日期，每个字由几个小点组成，如“1”由10个小点组成；期数为6位数字，前面不带“19”；
而且95年、96年的时候，喷码组断裂、移位是很正常的，而假酒没有这种错位。这是由于当密封膜未完全干燥时印刷数字以及当密封膜完全干燥时收缩所引起的现象。
从1995年到2000年，数字“1”是“穿鞋帽”，“0”这个字里面有一条斜线。
1996年，茅台推出意大利防伪防回流瓶盖，瓶盖密封膜改为透明塑料密封膜。喷码日期印在透明封膜上，字体规整清晰，很少出现以前字体断字移位的现象。
朱主任说：“这一时期的仿制品种类繁多，主要体现在日期上，字体变形、手工喷码、字体模糊、易擦除等。
等。”
到了2000年下半年，喷码字体就出现了改变，总体变化是字体较先前稍瘦窄一点，“7”字无勾，“0”字无斜杠。
2000年下半年至2009年，喷码字体分为若干组，“1”字“穿鞋戴帽”的和“戴帽不穿鞋”的混合使用；数字“0”中间去掉了斜杠“/”；字体较以前瘦窄，字体清晰，不易擦掉；单个喷点很圆，无角刺。
2000年下半年后，字体较先前稍瘦窄一点，“7”字无勾，“0”字无斜杠。这一时期的仿品问题主要是字体模糊，容易擦掉；喷码点堆积，分不清喷点痕迹等。
2009年下半年开始，茅台酒瓶口换封膜，这一次的封膜跟以前相比大不一样。虽然也是红色塑料膜，但是它不透明，不是酒精冷缩膜。外表看上去很像一个布袋套在瓶盖上。
朱馆长说：“热风可以改变它的软硬度，主要反映在日期上，也有一些变化。”
这一时期，由于封膜表面布满颗粒，喷码印上去以后显得很浑厚，圆点颗粒重叠在一起，很少有独立的小圆点。
所以，这一时期的喷码不适合用圆点是否圆来检验真伪；数字“1”仍然穿鞋戴帽，数字“9”右下部为一斜杠“/”，由三粒圆点组成。
喷码模糊不清，是假茅台酒。
2012年前后，喷码的特征是以粘结缝为中间，“2012”中的头二个数字“20”往往“骑”在粘结缝上，或者紧挨着粘结缝。“茅台”二字在粘结缝的左边，数字在粘结缝右边，其它年份的规律还需要进一步研究。
朱馆长介绍到，这一时期的假酒日期不容易看出来，也许制假的成本加大了，他们动用的喷码机和真品用的机器一样，喷出来的字体效果一样，不易查别。“因此这时期仅凭它的喷码日期，很难确认为假酒。”
最后，他仍然提醒广大市民，凭茅台酒日期鉴定茅台酒，是鉴别茅台酒的主要方法之一，但不能作为唯一的辨别方法。要设别茅台酒真伪，一定要掌握茅台酒日期独特的规律和特征，掌握它们有助于提高鉴别能力。
同时，也要与其它的鉴别方法结合起来，比如标识鉴别、封口鉴别、瓶型鉴别等，进行综合鉴别，才能提高茅台酒鉴别的准确率。
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在哪里可以鉴别真伪
便民鉴定服务是公司为保护消费者合法权益，举社会之力维护品牌商誉的有力举措。
目前，茅台公司在各省会城市建立了32家便民鉴定服务中心，基本都设立在各省会城市直营公司，消费者如对购买的产品有疑问，可拿至服务中心进行咨询和鉴定，公司打假员将全力做好服务工作。
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