这两天工作的事情太多了，没时间整理中国白酒地图系列之类的长文。今天我们就来说说边肖前两天喝的一瓶酒，北大仓步步酒！
有人说北大仓布油酒是百元以内酱香型酒性价比之王；也有人说卜游之名不实；也有人说北仓部优作为口粮酒打茅台王子酒；甚至有人说北方酱香酒都一样，不能喝。
众说纷纭，不能一概而论。
北大仓经历了涨价。边肖的一箱酒是从阿东购买的50支680ML的北大仓布油酒，一箱354支，一箱6瓶，一瓶59支。
680ml三人份，不多不少，刚刚好。
先看这款酒的包装，还是奖杯造型的经典瓶。设计美观，包装简单。从瓶中观察酒的淡黄颜色，一目了然。
风味：酱香型白酒。
净含量：680ml
酒精含量：50%体积
原料：水、高粱、小麦
标准：GB/T26760(一级)和NY/T432。
从产品标准可以知道，北大仓步步酒执行的是国家酱香型白酒标准，规定酱香型白酒只能以高粱、小麦、水为原料，通过传统固态发酵制成，不添加任何添加剂，包括酒精、色素、香精。
NY/T432，这个标准比较少见。其实这是北仓这几年一直在主导的绿色食品白酒的一个行业标准。
闻香
首先要明确，香型没有区别，酱香并不比浓香和淡香优越。两者的区别只是风格的不同。
优势：酱香所含的焦香、糊香风格明显
缺点：香味比较短促，层次不够明显，焦香、糊香不突出。
总结：比之前我们推荐的迎春三档略胜一筹。作为酱香型酒的入门产品，大布头的香气已经超出了边肖的想象。在10分制中，你可以得到6-7分。
口感
优势：入口柔顺、甜味突出、无刺激感、下喉顺畅
缺点：回甘不明显，略微发苦。
总结：味道也是我们在全面碾压之前讲的春节三级。口感胜于香味，这应该是很多朋友选择大布头作为口粮酒的一个原因。美中不足的是头重脚轻，一开瓶，味道会越来越差。在10分的范围内，你可以得到7-9分。
饮后
喝了50%的酒，感觉有点不顺心。我口干明显，第二天恢复稍慢。
这可能也与我们喝完景岛乐后，边肖喝了一些衡水老白干和果啤有关。
总结
大布头出乎边肖的意料。想要性价比高，体验酱香酒的魅力，大埠头绝对是首选。
自饮较好，但不适合宴请。
根据个人饮酒习惯，边肖会选择多买两箱。因为像边肖这种平时不和朋友聚会，几乎每天晚饭只喝一两杯左右的人，真的是性价比之王，真的能让前几口惊艳动人。
晚餐，朋友，几乎最优秀，因为头重脚轻的感觉太明显了。
酒到此为止。欢迎大家关注边肖，一起交流喝酒趣事。
