在中国的宴席桌上，白酒是不可或缺的酒类饮品，是连接人们感情的“桥梁”。它能让你快乐或悲伤。一杯白酒总能让你心旷神怡，但现在，很多新喝酒的人都说，想买到一杯好酒更难了。
中国白酒品牌有几百个，几千个，遍布全国，各省都有名酒。为什么很难买到一瓶好酒喝？
老酒友都知道喝白酒一定要喝纯粮酒，但不懂白酒的新酒友往往会买到口感不好、不舒服的酒精勾兑酒。这种酒精勾兑酒对于老酒友来说是比较恶心的，但是除了小规模的酒和名牌酒品牌之外，并没有太多的大品牌单品掺入其中，无形中增加了新酒友的选酒难度。
有些不懂喝酒的酒友会问，不管什么白酒，不都是用酒精勾兑的吗？怎么会有纯粮酒和酒精勾兑酒？勾兑酒为什么一定要疑神疑鬼？什么是纯粮纯酒？
首先要了解“食用酒精”到底是个什么样的存在
从词的角度来说，食用酒精天然适合食用，但不同的原料间接拉大了成本差距，纯粮酒酿造的白酒与勾兑酒常用的食用酒精也不一样。
纯粮酒的主要酿造原料是五谷杂粮，品质醇厚。由于酿造工艺不同，酿造出的白酒具有不同的独特酒香和口感。
但勾兑葡萄酒常用的食用酒精是以土豆或糖蜜为原料。生产的食用酒精虽然可以食用，但酒的品质含有大量的外来酒精和杂质，没有独特的酒香，只有强烈的刺鼻味道。长期饮酒对身体伤害很大。
那么为什么我们说纯粮酒和勾兑酒都是酒，酒精度都不低，但只有纯粮酒才能备受追捧，哪怕价格低，也值得喝。但用酒精勾兑的酒屡遭怀疑，让老酒友感到反感，用这种酒送礼容易被人看不起。
而且不管是大牌名酒，大厂自备酒，名牌酒，小众酒等。很多都是用食用酒精勾兑的酒精勾兑酒。所以我们在选酒的时候要摆正心态，不能只看品牌，还要学会自己分辨纯粮酒和酒精勾兑酒。辨别方法主要从两个方面入手。
第1方面：查看配料表中是否有「食用酒精」及「食用香精」2料
如上所述，酿造纯粮酒的原料是粮食，所以配料表中只会出现粮食和清水。许多谷物如高粱、糯米、玉米、大麦、小麦、豌豆、大米等。通常用作主要材料。白酒的酿造方法是粮食固态发酵，所以又叫“固态酒”。
酒精或勾兑酒，配料表中必须有“食用酒精”和“食用香精”两种成分。要特别注意。一些酿酒厂会用液体酒代替食用酒精，以便将鱼与真鱼混淆。而且因为主要成分是食用酒精，所以酒的味道会比较刺鼻。所以会用香精或者香料来调节酒的精神，让白酒更容易入口。
但是，酒鬼酒和勾兑酒略有不同。
酒精主要由食用酒精、食用香精、清水、纯酒精勾兑而成，俗称“液体白酒”。
勾兑酒鬼酒是在酒鬼酒的基础上加入少量纯粮白酒，所以配料表上标注为：粮食、食用酒精、食用香精、清水，俗称“固液酒”。
因为加入了纯粮酒，所以酒的味道略带粮香，但还是要用香精调味。
第2方面：通过执行标准号辨别
这种方法不如第一种直观方便，因为需要死记硬背，但也会出错。
液体白酒(酒鬼酒)执行标准号为GB/T20821。
固体白酒(酒精勾兑酒)执行标准号为GB/T20822。
不要以为知道这两个执行标准号就够了，因为除了12种白酒香型的独立执行标准号，有些白酒品牌还会使用地理标志标签号、酒厂自己的厂标等。尤其是厂标。大厂的名酒用得好，突出产品地位，他们怕一些不知名的名牌酒或者小众酒被认为是属于。
性为酒精勾兑酒，也给打上厂标。如果你不懂得看配料表，只认准液态法、固液法的标准号，简单的一个厂标就能让你踩坑。
所以看执行标准号并不完全绝对，还要多看白酒配料表。
说了这么多，又有哪些价廉好喝的纯粮酒值得推荐？下面小鹿把自己常喝的4款口粮酒分享给大家，给大家作个参考。
1、泸州老窖 头曲6年窖
泸州老窖作为浓香酒鼻祖，产品线众多，但产品线只推荐大家选择头曲、特曲、窖龄系列和国窖1573系列，其它不作推荐，而在泸州老窖的低端酒档中，有泸州老窖头曲和6年窖可选择，而6年窖的酒质要比头曲好。
因为6年窖是泸州老窖头曲的升级版，价格贵一点，但酒质更好，酒味更强烈，入口辣，口感较猛，中段甜绵柔顺，属典型泸州老窖的酒质风格，只是粮食香较淡，当口粮酒足够了。
另外泸州第二大浓香酒品牌玉蝉大曲，也可当作泸州老窖低端酒的替代品。
2、古井贡酒 乳玻贡
古井贡酒不仅是安徽名酒，也是“老八大名酒”之一，品牌最知名的产品系列，是有点鱼目混珠的“年份原浆”系列，产品覆盖低中高端各档位，但可能因为这一系列知名度太高了，让其它单品的知名度弱上很多，其中就有和汾酒乳玻汾同样白乳瓷瓶设计的乳玻贡。
乳玻贡定位比年份原浆献礼低，所以价格不贵，均价60一瓶，性价比非常高，酒瓶设计很有特色，采用了白乳瓷+金彩字印搭配，让酒瓶突显简约复古感。
而酒质则属于典型绵柔浓香酒风格，酒液入口辣感略淡，带微甜，酒体饱满柔和，酒香优雅，整体酒质甘甜柔绵。
3、北大仓部优
如果你想以百元内的价格买到一款称心的酱香型白酒当口粮，贵茅系大牌酱酒就别多想了，因为很多曾经百元内的大厂嫡系酒单品，现在都上涨不少了，想低价买酱酒，剩下的可能就是那些不敢恭维的茅台镇酒了。
想买平价酱酒，不妨试试北大仓。
北大仓这个白酒品牌可不是杂牌酒，而是一个真正大厂酱酒品牌，品牌实力能排入酱香酒品牌前十，所用的酿酒工艺是从贵州酱酒技艺基础上调整的，以迎合北方气候与地理环境，所出品的酱香型白酒，酒味自然无法与贵州酱酒相比的，属于典型北方酱酒风格，有酱酒味但很淡，入口醇柔无刺激感，尾味略带淡苦，当口粮酒过下嘴瘾还是不错的。
4、双沟君坊
双沟酒业所推出的珍宝坊，曾经被视为能够挽回品牌颓势之作，可依然无法独撑大旗，最终被洋河收购合并了，虽然现在的珍宝坊系列比洋河梦系列低一档，可饮用感受来说，我认为珍宝坊的酒质要更好，如果大家不喜欢洋河酒的酒味，不妨试试双沟酒。
双沟君坊沿用珍宝坊独特的上下层酒瓶设计，上层盛装着68度珍宝坊原浆酒，下层盛装着浓香型主体酒，既可分开单独品鉴，也可混合勾兑。
上层68度珍宝坊原浆酒，重点把香浓、醇厚、柔绵、细腻的酒质风格充分突出，原浆酒中有“浓中带酱”之味。
下层主体酒，因为定位低端酒，酒质略差，酒香味欠缺，酒体偏薄，但酒液绵甜柔顺，回味干净。
上下层白酒混合勾兑后，酒质口感却有着很大变化，入口感出奇的平滑舒缓，酒香在嘴腔和鼻腔中弥漫，有如绵绵不绝之意。
我是小鹿，如果本篇文章《纯粮酒、勾兑酒都含酒精，为何纯粮酒备受追捧，勾兑酒却招人嫌？》对你有帮助，不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~
