导语：买浓香型白酒时，不要看牌子，只要瓶身有这两行字，就是勾兑酒
大家好，很高兴再次和大家分享。浓香型是中国使用最广泛的三大香型之一，受欢迎程度自然很大。但最近很多人抱怨浓香型白酒越来越差，质量问题更令人担忧。其实这个问题在于，人们不能正确的买到正宗的浓香型白酒，反而会被一些香精制成的白酒所欺骗。专业的买酒方式是不看品牌，只要瓶子上有这两行，就是勾兑酒。
一、 什么是正宗的浓香白酒
对于浓香型白酒的判断，很多人可能只知道“浓香型”这个点。其实浓香型白酒还有很多其他的特点。首先是香气。浓香型白酒的香气不仅体现在浓郁醇厚，更重要的是柔和持久。即使暴露在空气中，也能持续很长时间。所谓空杯留香就是这个效果。
第二是味道。与其他酒相比，浓香型白酒口感更稳定，回味会更浓郁，比清香、酱香更明显。
除了上面提到的，浓香型白酒还有很多特点，比如和谐浓郁的香味，入口和回味瞬间就能感受到的甜味，以及甘甜绵长的尾味，每一种都值得细细品味。
二、 劣质的浓香酒是怎么来的
最近关于浓香型白酒的传言，大多是一些劣质假冒浓香型白酒引起的，那么这些白酒到底是怎么回事呢？有些酒的问题出在原料上。劣质原料酿造的浓香型白酒即使技术再好，最终的效果也达不到正宗的“浓香型”水平，或者有些品牌根本不具备过硬的技术条件和硬件设备。
所以这样的酒要么低价出售，要么“二次加工”。比如勾兑，直接用酒精来调节度数和口感，酒的丰富度也可以通过各种风味来达到。此外，还有各种添加剂可以达到不同的效果。用得好的话，确实能达到以假乱真的程度，但本质上是有区别的，所以期待被发现。
三、 怎么样判断劣质酒
所以，并不是所有浓香型白酒的香型都不可信，那些流传多年的技艺确实能创造出让人上瘾的香型。所以建议你熟悉以下方法，可以帮助你买到正宗的浓香型酒。
（1）看酒体是不是清澈透亮
一般情况下，纯粮酒的酒体本身略黄，尤其是陈年酒。但是一定不能把泛黄和浑浊的白酒混为一谈，尤其是浓香型白酒。由于其工艺复杂，酒体中的成分已经很好的融合，不会有沉淀。
（2）看标准
如果你买的是40%以上的浓香型白酒，只要在瓶身配料一栏标明这两个字：食用酒精和添加剂为勾兑白酒。如果标注了各种粮名和水，那么这就是纯粮浓香型白酒的国家标准，买的时候不会错。
（3）香气或浓郁或淡雅，绝不会冲
如上所述，闻白酒的香气时，一定要辨别香气是否生硬，因为用酒精产生的香气对鼻子有些生硬，像一些空气清新剂，而好的白酒的香气就像好的香水，闻起来很优雅。
另外，浓香型白酒本身有两种类型，一种是浓香型，一种是淡雅型，所以不是没有淡淡香气的浓香型白酒，这个我们也要区分。
以上是对浓香型白酒的一些看法。建议大家在购买的时候，不仅要看品牌，还要看标注栏的文字。一旦有食用酒精和添加剂，都是勾兑白酒。你怎么想呢？
