两者的本质区别在于是否纯天然。53茅台酒是自然形成的程度，是茅台的原酒的程度。53也是酱酒自然酿造的最佳结合度。但是，43%的酒就不一样了。是人工降低后得到的程度。
第一，43茅台的口感不如53茅台。
43天妃茅台
加水降低酒精度，会导致决定酒体中香气的脂类物质损失。因为这些物质的溶解度对酒精的浓度有很强的抵抗性，降低度数后会析出沉淀。为了使葡萄酒有光泽、透明，需要吸收这些沉淀物，然后加入一些人工香味物质，恢复葡萄酒的风味。但是味道没了。所以43茅台虽然香型差别不大，但味道总是有所欠缺。
第二，43茅台的收藏价值不如53茅台。
53天妃茅台
43%茅台酒滴酒后的酒体稳定性比53%茅台酒差，不适合长期收藏。53度茅台酒受欢迎的一个主要原因是适合收藏，有增值空间。43%的酒重要价值不足，自然它的热度不如53%的酒。
