6月初，中国梅酒品牌“梅剑梅清葡萄酒”受邀参加“小莫泊桑杯国际艺术共创巡展”，亮相法国巴黎卢浮宫。作为唯一受邀的中国白酒品牌，梅剑在现场受到了众多国际人士的称赞，在世界时尚之都掀起了一股中国旋风。
有知名文化专家评论说，红酒带来了欧洲文化，包括宗教、艺术、生活方式和审美，影响了东方世界。梅剑在海外掀起的中国旋风，不仅让欧洲消费者品尝到了东方梅酒，也为更多人打开了一扇了解中国五千年文化的窗口。
自古以来，酒就是全世界不同民族的共同语言。不同地方的人品尝不同地域的葡萄酒，了解彼此的人文风情。也许，这一次，东西方文化的交流，让梅剑有机会复兴百年东方文化传统，以优雅谦卑的姿态呈现在世人面前。
卢浮宫里的中国时刻
作为欧洲的文化艺术中心，塞纳河畔的巴黎孕育了影响世界的葡萄酒文化。作为酒文化的媒介，很多东方人对西方文化的了解也是从一杯红酒开始的。
相比之下，中国白酒作为世界七大烈酒之一，却长期局限于国内市场。在世界酒类和饮料的主流消费市场上，很少见到中国白酒。
联合国教科文组织最近的数据显示，白酒在国际市场的认知度仅为0.7%。中国酒类协会公布的数据显示，2021年，国内规模以上白酒产量715.6万千升，但出口量仅为1.6万千升，仅占白酒产量的0.22%。
事实上，改革开放以来，很多白酒品牌在国际化方面做了很多尝试，但往往都以失败告终。原因是中西方饮酒文化的差异。
从口感的感知来说，威士忌、白兰地的度数在40度左右，红酒只有10度左右。而中国白酒度数普遍较高，香气较为复杂。
总而言之，白酒似乎一直无法融入海外市场的主流语境，这让中国白酒的出海之路有些雷声大雨点小。
那为什么梅剑能在欧洲市场的中心舞台上引起人们的热情呢？
东方味道的全球魅力
与一些烈酒相比，青梅酒内敛、优雅、轻松，其魅力很容易被海外市场感知。
在2022年的《世界报》评选中，评审会国际评委评价梅剑富有表现力和开放性，散发出浓郁的成熟李子香气，并伴有蜂蜜、杏仁和木质调。在味觉和嗅觉的评价中，我们可以感知到焦糖的味道和令人联想到高粱的谷物的存在，因为梅剑基酒源自典型的东方高粱酒。国际评委也在评论中写道：“对于没有真正缺陷的产品，品鉴是一种美妙的体验。”
不难发现，梅剑的口味特点非常接近国际主流品鉴标准。在饮食文化方面，中国和法国都是世界级的美食大国。中国菜和法国菜的特点是选料广泛，刀工精细，烹饪精美，兼容并蓄。
法国的饮食文化注重餐酒的艺术搭配，口感清爽优雅，酸甜可口，这也使其对各大菜系的适应性很强。比如搭配清淡的粤菜，纯正的青梅酒可以进一步激发食物的原味；搭配重口味川菜，冰镇青梅酒可以驱散口中的辛辣感。在中国传统的白酒和啤酒消费环境中，梅剑正成为非酒精饮料消费者的第三选择。
在国际上，餐酒搭配有一个“黄金酒敏”原则，餐酒酒精度低于20度为佳。日本食材和清酒的搭配很有讲究。吃煎烤等油腻的菜肴时，适合搭配清淡的清酒，可以解闷；吃生鱼片等刺身时，要搭配酸度较高的清酒，以增强美味。在啤酒文化盛行的德国，啤酒花淡淡的苦味最适合
如今，随着全球新生代人群的饮酒态度和饮酒方式转向微醺和自我愉悦，以梅剑为代表的东方品味和生活方式也具备了复兴的土壤。
一瓶青梅酒背后的千年优雅
曾经，喝一杯红酒被视为一种优雅的生活方式，影响了东方世界。由于产品与文化的紧密结合，梅剑的东方文化魅力已经开始在西方主流文化语境中发挥巨大影响。
在中国悠久的历史中，青梅酒的故事可以追溯到魏晋时期。罗贯中曾写下“青梅料酒英雄”，晏殊留下“青梅料酒新”，陆游吟咏“青梅料酒，绿树变鸣禽”……从书法国画到文人雅士的收藏，一杯青梅酒贯穿了中国几千年的文化生活。
作为中国梅酒范畴的代名词，“梅”字出自唐代的书法，“鉴”字出自元代赵孟頫。虽然是两个不同的朝代，不同的
2021年，梅见将最负盛名的《韩熙载夜宴图》做了新时代的还原，复刻版的“唐宫夜宴”视频在B站、微博等社交平台悄然走红，被中国网友称为“动起来的夜宴图”。
近期，梅见又将古老的制茶与酿酒技艺融合，发布了匠心独运的茶梅酒系列产品，与之同时从传奇国画《瑞鹤图》中获得的灵感，也被用在了瓶身的视觉传达部分。
消费品其实是一面折射社会心理和时代发展的镜子，如今梅见在法国、加拿大、美国、奥地利等近二十个国际主流市场获得认可，除了产品品质的魅力，也说明了中国传统文化的魅力。梅见走出去的战略，值得积极去尝试。
再看梅见在卢浮宫引发的热捧，其意义不单在于中国青梅酒比肩世界其他酒种的品质魅力，更重要的是，它宣告了中国品牌可以向自己五千年的文化母体寻找力量，其文化质感和精神元素，完全可以在全世界形成美的通感。
