误区一：红酒都很贵，几十块钱的都是勾兑的假酒
惑儒：其实不是所有的酒都贵。很多酒不到100元，甚至四五十块的红酒都很好喝。
很多适合日常饮用的酒，果香浓郁，口感顺滑，便宜又好喝。现在市面上配制的假酒和国内瓶装的酒已经非常少见了。你能通过正规渠道买到的进口葡萄酒，都是纯进口货。换句话说，你能喝到假红酒的概率比喝到地沟油的概率要低得多。
误区二：喝红酒要很小口品尝，大口喝是土鳖行为
惑儒：胡说什么！就算是专业品酒，也要喝一大口。
有多少酿酒师费尽心思把酒做得绵软好喝，只为让你咽下去的时候特别开心。而且喝的体验，在啜饮的时候，不仅仅是味道不够浓烈，如果量太少，不能填满整个口腔，你品尝到的味道就不全面。
哦，你说干杯。为什么不在你喜欢的地方好好喝一杯呢？
误区三：越大牌的红酒越好喝
惑儒：盲目追大牌不仅会增加喝假大牌的风险，而且本身也未必是最好的选择。
你可能没有想到，当你问老板店里有没有“拉斐”的时候，就像问厨师“这附近哪里可以买到肯德基？”选酒和选餐厅很像。列一个清单，用几个餐厅来说明选酒和选餐厅的关系：
多选择小品牌和一些精品酒庄的酒，不仅能让你喝到更好的酒，还能大大提高你的竞争力。毕竟总是请朋友去肯德基吃饭，要求也不算太高。
误区四：红酒一定要放在专业的酒窖/酒柜里保存
惑儒：短期存放，请避开高温，远离后备箱。
我们买的酒，大部分都会在短时间内喝完。当然也不排除你这种土豪，打算买几箱二十年的大拉菲。但很多时候，你买喝的酒就像楼下面包店买的早餐吐司。后天早上他们可能看不到太阳。所以，只要不是很脆弱的老酒，就不要太在意有没有酒柜或者酒窖。远离阳台和猫，找个阴凉的地方放进去就好。
误区五：红酒是越陈越香
惑儒：大部分奖金酒都比较新鲜好喝，只有精品酒庄甚至价格稍微贵一点的名庄，在若干年后味道才会更好。
即使是特级拉菲，也不会越陈越香。不同年份的大拉菲可能有二三十年甚至五十年以上的陈酿能力。一旦超过这个时间，葡萄酒的口感就会慢慢下降，变得淡而无味，甚至无法饮用。
对于最普通的餐酒来说，可能只需要两三年的时间，酒的味道就会下降。虽然十年后它们可能不会变坏，但它们会变得像酒精和水混合一样：水果味几乎消失了。
所以平时买酒，不要刻意追求年份长。你可能只是在买无良酒商的高价尾货。
你要问怎么判断什么时候喝最好？酒的陈年能力就像人的寿命。你可以预测，但你永远无法预测。以迷惑酒坊的酒为例。我建议100元的酒都要鲜饮，100-300元之间的可以陈酿5-10年，300元以上的基本都有10年以上的陈酿能力。
但需要注意的是，大部分白葡萄酒都需要在新鲜的时候饮用，白葡萄酒的寿命比红葡萄酒短得多。
误区六：喝红酒一定要醒酒
惑儒：市面上的大多数葡萄酒都不需要醒酒。
关于醒酒，即使是世界顶级的葡萄酒大师也会有争议。醒酒的时间，就像豆花是甜的还是咸的，永远是分不清的。
在过去混乱的推送内容中，有一篇文章专门介绍了醒酒和醒酒器。点击查看关于醒酒及醒酒器，更多图片杀猫。
误区七：红酒一定要开瓶就一次喝完
糊涂：糊涂妈妈一般半个月喝一瓶。这么多年她还活蹦乱跳的，请大家放松喝一杯。
虽然酒的味道在打开后会很快丧失，但并不意味着会有健康风险。如果你还没有喝完酒，把塞子塞回去(如果不行，把它倒过来)，放在冰箱里，尽量减少味道的损失。
这就好比你烧了三斤红烧肉，却一顿饭都没吃完。你该怎么办？密封保鲜膜，放入冰箱。虽然下次再烫，味道就没那么好吃了，但还是红烧肉！
误区八：有挂杯的红酒才好
困惑：挂杯不能成为评判酒好坏的标准。
多年来，挂杯一直是个神话：挂杯的酒就是好酒，这被很多人奉为选酒的信条。但是，其实现在市面上几乎所有的酒都有明显的挂杯。
从某种意义上说，“挂酒杯的红酒就是好红酒”这个命题，
等同于“有JJ的男人才是好男人”，你没法说它错，但却没有任何指导意义。
误区九：喝红酒一定要用专业的高脚杯
迷糊：好的酒杯或许能提升喝酒的体验，但绝不是决定因素，酒好不好喝，心情最重要。
好的酒杯能够帮助酒更好的展示香气，让你不仅能够在口腔里享受葡萄酒，光是用鼻子也能感受美妙的香味。
然而喝酒不是科学研究，你不必拘泥于这些繁琐的细节。就像华山派气宗有句话怎么说来着：剑气所至，草木皆为利刃。毕竟，没筷子也不耽误吃红烧肉不是。
有一部逗比的慢热型电影叫《杯酒人生》，男主角拿一次性纸杯喝一瓶几万块的红酒，成为经典。很多人为那瓶红酒感到惋惜，我却不以为然。我坚信那是男主的精彩转变，把握当下，是酒和人生的真谛。
关于葡萄酒杯，如果你想了解更多 → 简述葡萄酒杯的分类
误解十：红酒兑雪碧是非常土鳖的喝法
迷糊：是你花钱买了酒，不要被自己买的商品绑架了。
给你们展示一条我最喜欢的淘宝评价：
或许会有人不以为然，认为“雪碧破坏了葡萄酒均衡的口感”，或者说酿酒师们“费尽心力把酒里的糖分去掉，一杯雪碧又加回去了”。当然，现实是葡萄酒也可以用于调制鸡尾酒，如果觉得红酒兑雪碧好喝，就这么干吧。
我一直认为：我花钱买酒，买的是开心，不是买罪受，千金难买爷乐意嘛不是。
